Кремолато — самый простой итальянский десерт из 2-х ингредиентов

Готовится кремолато очень просто, но стоит знать несколько секретов.

• В замороженных продуктах наслаждение ощущается гораздо меньше. Если попробовать мороженое, а затем дать ему растаять и отведать еще раз, то разница по вкусу будет колоссальной.
• Когда к фруктам добавляется сахар, происходит экстракция жидкости, поэтому их нужно ненадолго оставить, чтобы понять, сколько воды нужно будет добавить для идеальной консистенции (если вода вообще понадобится).

Также советуем приготовить панна-котту с пармезаном по рецепту Марко Черветти.

Раньше мы рассказывали, как приготовить шарлотку с яблоками по рецепту Марко Черветти.