Капучино без кавомашини — смачне як у кав’ярні

Автор: Саня Малаш
Складність приготування: Легкий

2
порції: 5
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

110
ккал

5 г
білки: 4 г
жири: 14 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

«Я не люблю ходити по кав’ярнях: у тебе на кухні затишніше!» — якось підслухала я в місті розмову двох колежанок. Хай і у вашій оселі буде не гірше, ніж у брендованому закладі! А щоб домашня кава була такою самою смачною, скористайтеся нашим рецептом!

SHUBA переконана: багато напоїв можна приготувати в мінімальних домашніх умовах! Ми заварюємо навіть лате без молока, що вже казати про каву по-ірландськи. Капучино за новим рецептом нас навчила робити чудова індійська родина — Аарті та Ракеш. У чотири руки вони створили такий диво-напій, що ми були в захваті!

Домашнє капучино потребує спритності рук і не терпить утоми! Кавомайстриня, в якої ми підгледіли цей рецепт, залучала до приготування кавової основи свого чоловіка. Але є й гарна новина: суміші для кави може вистачити на кілька філіжанок, до того ж у неї великий строк придатності!

Найкраще обирати велику та глибоку чашку: в ній зручніше змішувати складники. Наготуйте собі ще склянку води, щоб полегшити процес замішування. Точніше, не «полегшити», а… Коротше: без води кави не буде, ось що важливо!

Це смачно: Капуоранж — капучино з апельсиновим соком

Інгредієнти ³

Кількість
порцій:

Для капучино

Розчинна кава 2 ст. л.

Цукор 4 ч. л.

Молоко 3,2% 200 мл

Крок 1/4

У чашці змішайте розчинну каву та цукор. Додайте 1 чайну ложку води. Розмішайте. Потрібно вимішувати доти, доки суміш не посвітлішає.

Крок 2/4

Розмішуйте далі. Коли суміш загусне й набуде помаранчевого відтінку, додайте ще одну чайну ложку води. Повторюйте цей крок, аж поки суміш не стане м’якенькою й пухкою.

Крок 3/4

Закип’ятіть молоко. Покладіть кавову суміш у філіжанку, в якій ви подаватимете капучино. Що міцніший напій ви хочете отримати, то більше ложок суміші мусите покласти.

Крок 4/4

Підніміть посудину з гарячим молоком достатньо високо, щоб воно запінилося при наливанні, але щоб не пролити мимо філіжанки. Добре розмішайте суміш із молоком та покладіть ще 0,5-1 чайну ложку зверху. Ще раз розмішайте. Капучино готове!

Решту суміші можна зберігати в морозильнику впродовж 2 тижнів або в холодильнику — до 5 днів.

Дізнайтеся, чи вмієте ви економити: