top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
домашня тушонка
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Домашня тушонка на всі випадки життя

Автор
домашня тушонка
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
5
порцій
2
години готування
15
хвилин підготовки
441
ккал
39 г
білки
31 г
жири
0.36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що таке домашня тушонка? Це вигідне вкладення на майбутнє! Готуєте сьогодні, а насолоджуєтеся будь-коли! Консервоване власними руками м’ясо, може стати не тільки ідеальним доповненням до гарнірів, а й смачним інгредієнтом багатьох страв. А ви знали? Отже, все по черзі!

Сьогодні ми готуємо тушонку разом із YouTube-блогеркою Мар’яною Хабер-Дудар. За її рецептом консервація готується у скляних банках під кришками з різьбою. Рецепт дуже простий й містить мінімум інгредієнтів, але м'ясо виходить ой, яке смачне!

От що пише сама авторка рецепта:

Рецепт — простіше простого, готується буквально за 5 хвилин (плюс час на відварювання), а смак…ммм…не зрівняється з магазинним!

Мар'яна Хабер-Дудар

Після того, як ваша консервація буде готовою, радимо познайомитися із чудовими рецептами страв, до складу яких входить саме тушонка: 7 смачних страв з тушонкою.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й м'ясо по-французьки з набором зі знижкою

ЦЕ ЦІКАВО: 5 рецептів швидких супів з тушонкою

Рецепт домашньої тушонки

Інгредієнти 6

На 1 кг м'яса

На 0.5 л скляну банку (крім м'яса)

Крок 1/3

Нарізаємо середніми шматками м'ясо. Перемішуємо із сіллю й перцем. 

Крок 2/3

В кожну півлітрову банку кладемо: 5 горошин чорного перцю, 1 лавровий листок, кілька шматочків сала та м’ясо. Одразу міцно закручуємо гвинтовими кришками. Примітка: в авторки рецепта вийшло 5 півлітрових банок.

Крок 3/3

У каструлю стелимо рушничок, зверху викладаємо банки, заливаємо водою так, щоб вода покривала кришки на 3 сантиметри. Зверху ставимо тягарець, щоб банки не спливали.

Накриваємо каструлю кришкою та ставимо на плиту. Варимо тушонку з моменту закипання води в каструлі 8 годин на найменшому вогні. Залишаємо банки у воді до повного вистигання! 

Зберігаємо банки в холодильнику чи темному холодному місці.

Не проґавте: Сало в розсолі: його точно варто приготувати

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно