- Пропозиції від
-
- 5
- порцій
- 2 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 39 г
- білки
- 31 г
- жири
- 0.36 г
- вуглеводи
Що таке домашня тушонка? Це вигідне вкладення на майбутнє! Готуєте сьогодні, а насолоджуєтеся будь-коли! Консервоване власними руками м’ясо, може стати не тільки ідеальним доповненням до гарнірів, а й смачним інгредієнтом багатьох страв. А ви знали? Отже, все по черзі!
Сьогодні ми готуємо тушонку разом із YouTube-блогеркою Мар’яною Хабер-Дудар. За її рецептом консервація готується у скляних банках під кришками з різьбою. Рецепт дуже простий й містить мінімум інгредієнтів, але м'ясо виходить ой, яке смачне!
От що пише сама авторка рецепта:
Рецепт — простіше простого, готується буквально за 5 хвилин (плюс час на відварювання), а смак…ммм…не зрівняється з магазинним!
Мар'яна Хабер-Дудар
Після того, як ваша консервація буде готовою, радимо познайомитися із чудовими рецептами страв, до складу яких входить саме тушонка: 7 смачних страв з тушонкою.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й м'ясо по-французьки з набором зі знижкою
ЦЕ ЦІКАВО: 5 рецептів швидких супів з тушонкою
Рецепт домашньої тушонки
Інгредієнти 6
На 1 кг м'яса
На 0.5 л скляну банку (крім м'яса)
Нарізаємо середніми шматками м'ясо. Перемішуємо із сіллю й перцем.
В кожну півлітрову банку кладемо: 5 горошин чорного перцю, 1 лавровий листок, кілька шматочків сала та м’ясо. Одразу міцно закручуємо гвинтовими кришками. Примітка: в авторки рецепта вийшло 5 півлітрових банок.
У каструлю стелимо рушничок, зверху викладаємо банки, заливаємо водою так, щоб вода покривала кришки на 3 сантиметри. Зверху ставимо тягарець, щоб банки не спливали.
Накриваємо каструлю кришкою та ставимо на плиту. Варимо тушонку з моменту закипання води в каструлі 8 годин на найменшому вогні. Залишаємо банки у воді до повного вистигання!
Зберігаємо банки в холодильнику чи темному холодному місці.
Не проґавте: Сало в розсолі: його точно варто приготувати
Власний Рахунок
Коментарі