top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Тушонка з болгарським перцем і помідорами
Фото: Depositphotos

Тушонка з болгарським перцем — страва з припасів

Автор
Тушонка з болгарським перцем і помідорами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
176
ккал
2 г
білки
11 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тушонка з болгарським перцем — цікава ідея для вечері, якщо ви плануєте залізти в припаси і використати м’ясні консерви.

Для приготування можна використовувати яловичину тушонку, як у цьому рецепті рагу, або телятину і свинину, залежно від ваших можливостей. На відміну від класичного рагу, це рагу з тушонкою не треба готувати так довго, адже м’ясо вже м’яке і ніжне.

Ви завжди можете наповнити страву іншими інгредієнтами, наприклад додати нарізану невеликими шматочками картоплю. Якщо ви любите гострі смаки, ви також можете додати перець чилі або табаско, як червоний, так і зелений: останній надасть страві менш гострого, але більш ароматного смаку.

Дивіться, як приготувати тушонку з яловичини в каструлі.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/6

Моркву і цибулю очистіть. Моркву наріжте кубиками, цибулю — тонкими скибочками, а стебло селери — невеликими шматочками.

Крок 2/6

Обсмажте овочі на сковороді з розігрітою олією, додайте розмарин і лавровий лист, готуйте близько 5 хвилин на повільному вогні.

Крок 3/6

У сковороду до овочів покладіть яловичу тушонку. Приправте сіллю і перцем, додайте біле вино і готуйте, поки воно не випарується, на сильному вогні.

Крок 4/6

Тепер влийте овочевий бульйон, перемішайте і готуйте на повільному вогні близько 10 хвилин.

Крок 5/6

Тим часом вимийте перець, розріжте навпіл і видаліть насіння і перетинки. Наріжте його смужками. Помідори чері помийте і розріжте навпіл.

Крок 6/6

Додайте перець і чері в сковороду з рагу і готуйте близько пів години, періодично помішуючи. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно