- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 15 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Пишний пиріг з порічками без масла — це десерт, який поєднує в собі ніжний і повітряний бісквіт та соковиті, трохи кислуваті ягоди. Ідеальна випічка для літнього частування, коли порічки в сезоні!
Це м’який пиріг з порічками, який має смак домашніх бабусиних десертів, точно підкорить ваших гостей. Тому розминайте руки, бо втомитеся нарізати нові й нові шматочки.
Спробуйте: 25 смачних страв з червоною порічкою, про які ви маєте знати
Інгредієнти для пирога з порічкою
Замість червоних порічок можна брати інші фрукти та ягоди, залежно від сезону. Наприклад, можна додати полуницю, інжир, шматочки яблука або груші. Коротко кажучи, все, що вам подобається і є вдома.
Інгредієнти 10
Для тіста
Покроковий рецепт пирога з порічками
Тісто робиться м’яким і вологим завдяки молоку та олії (як ви бачите, вершкового масла немає). А порічка в ньому тоне, тому, якщо є бажання, можете залишити трохи ягоди для прикраси наприкінці.
В миску вбийте яйця, додайте цукор, дрібку солі, ванільний цукор і збийте міксером до пишної маси.
Налийте олію, молоко і перемішайте вінчиком до однорідної суміші. Насипте просіяне борошно, розпушувач і перемішайте вінчиком до однорідності.
Форму для випікання застеліть пергаментом і вилийте в неї тісто. Розрівняйте його лопаткою.
Для начинки порічку переберіть від гілочок, помийте та обсушіть. Рівномірно розкладіть по поверхні тіста.
Відправте пиріг у духовку, розігріту до 180°C, на 45 хвилин. Спечений пиріг перекладіть на таріль і посипте цукровою пудрою.
Загальні поради для пирога з порічкою
Для гарної подачі можете прикрасити верхівку мигдалевими пластівцями або подрібненими фісташками.
Подавайте цей пиріг зі збитими вершками, які добре контрастують з кислими ягодами.
Зберігати пиріг можна пару днів при кімнатній температурі під скляним ковпаком або загорнувши в харчову плівку.
Власний Рахунок
Коментарі