Матча-мус — корисний десерт, який замінить ранкову каву
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 5 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 32 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Як тобі ідея замість кави зранку спробувати матча-мус? Це здоровіша альтернатива, яка містить навіть більше кофеїну, дає енергію та втамовує потяг до солодкого.
-
Напої з матча — п’ять ідей для трендового зеленого чаю
До статті
Чому варто спробувати матча-мус
Цей матча-мус не тільки смачний, але й добре насичує завдяки білку з тофу. Він також дає енергію м’яко та рівномірно, без різких стрибків. Знайшли рецепт корисного десерту в Instagram-профілі @lea.martine.
Матча містить багато антиоксидантів, особливо катехінів, що підтримують серцево-судинну систему та знижують окислювальний стрес. Вона також містить L-теанін — амінокислоту, яка робить дію кофеїну більш плавною.
Що варто знати:
- для цього рецепту знадобиться саме шовковий тофу — він має м’яку та кремову консистенцію;
- мус має застигнути в холодильнику протягом 8 годин, врахуй час;
- купуй тільки якісну матчу — це впливає на смак;
- якщо ти на рослинному харчуванні — використовуй веган-шоколад і кленовий сироп.
Відео, як приготувати матча-мус
Рецепт мусу з матчі
Інгредієнти 6
Повільно розтопи білий шоколад разом із кокосовою олією на слабкому вогні, помішуючи до однорідності.
Переклади у блендер тофу, ваніль, кленовий сироп і матчу. Додай теплу шоколадну суміш. Збий на високій швидкості 1 хвилину, доки маса стане гладкою та кремовою.
Перелий суміш у склянки чи контейнери, накрий і постав у холодильник мінімум на 8 годин або на ніч. За цей час мус набуде щільної, повітряної текстури.
Якщо тобі сподобався рецепт мусу з матчі радимо також:
Інші рецепти з матчею
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
