Дієта після видалення жовчного міхура: що можна їсти після операції

Зазвичай популярні дієти — це ті, які стосуються нашої ваги, а точніше спрямовані на схуднення. Наприклад, одна із найпопулярніших — низьковуглеводна дієта.

Однак є дієти, мета яких — покращити функціонування певних органів або ж допомогти організму відновитися після хірургічних втручань. Приклад такої дієти — дієта після видалення жовчного міхура. Рекомендації по харчуванню людям, які пройшли через видалення жовчного міхура, надає лікарка Анастасія Галецька.

Оскільки жовчного міхура, який служив вмістилищем для жовчі та контролював її викид у дванадцятипалу кишку, немає, жовч починає хаотично викидатися, незалежно від приймання їжі. Це може привести до неприємних хвороб і відчуттів — печії, гастриту тощо. Після операції людина максимально обмежує себе в продуктах, які стимулюють викид жовчі. Для цього існує спеціальна дієта № 5.

Анастасія Галецька

Що заборонено їсти, якщо у вас видалили жовчний міхур

• жирне м’ясо та жирну рибу;

• шпинат, редьку, редиску, цибулю, часник, бобові;

• фрукти;

• концентровані бульйони;

• смажене, гостре, солоне, копчене;

• мариновані та консервовані продукти;

• газовані напої;

• каву, міцний чай;

• алкогольні напої;

• ковбаси та сосиски;

• напівфабрикати;

• з обережністю — олії.

Читайте також правила харчування при цукровому діабеті від ендокринолога.

Видалений жовчний міхур: що дієта «дозволяє» їсти

• нежирне та несмажене м’ясо;

• рибу;

• легкі овочеві супи з додаванням круп (зверніть увагу на рецепт нашого овочевого супу з галушками;

• нежирні бульйони;

• каші та нежирні молочні продукти;

• вчорашній хліб;

• запечені овочі та фрукти (ми публікували рецепт, як смачно запекти овочі в духовці);

• проварені фрукти.

Видалений жовчний міхур: харчування

Харчування має бути дрібним — приймання їжі 5-6 разів на день невеликими порціями. Так харчуватися треба доти, доки жовчні протоки частково не візьмуть на себе функцію жовчного міхура, тобто приблизно 3-6 місяців.

Видалений жовчний міхур: дієта на перші місяці після операції

Сніданок № 1. Каша молочна, бутерброд із сиром, чай.

Перекус. Запечені яблука з родзинками і сиром домашнім (50 г).

Обід. Суп на гречаній каші, парова котлета, вода або чай.

Перекус. Салат з моркви та селери.

Вечеря. Запечена риба, макарони або печена картопля, салат з буряка. До речі, зручно зробити салат з буряка в банці — вистачить на кілька днів.

Перед сном можна випити склянку кефіру.

Тут знайдете поради щодо харчування при захворюваннях шлунка.

ВАЖЛИВО! Завжди консультуйтеся з лікарем, щоб отримати індивідуальні рекомендації щодо свого харчування, оскільки вони можуть відрізнятися від загальноприйнятих.

Як олії та масло впливають на серцево-судинні захворювання

Як вибір їжі вливає на ризик онкозахворювань?

Харчування при захворюваннях шлунково-кишкового тракту