Шоколадне вершкове масло — і на хліб, і у випічку
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 2
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 25 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Ваші ранкові тости ніколи не будуть колишніми після того, як ви приготуєте шоколадне вершкове масло.
Для приготування шоколадного масла не потрібні складні інгредієнти: лише вершкове масло, какао-порошок, шоколад і цукрова пудра. Виходить чудова солодка намазка на бутерброд чи основа для крему для тортів. Також приготуйте шоколадний крем без вершкового масла і порівняйте.
Скуштуйте: Крем «Дипломат»: ідеальний для торта
Інгредієнти 4
Основні
Помістіть шоколад у миску, придатну для використання в мікрохвильовій печі, і нагрівайте по 20 секунд за раз, перемішуйте і повторюйте, доки не розтане повністю. Ви також можете помістити шоколад на парову баню, щоб він розтанув. Після того, як розтане, відкладіть до повного остигання.
У іншій мисці змішайте охолоджений шоколад, розм’якшене масло, какао-порошок та цукрову пудру до отримання однорідної маси.
Перекладіть на шматок харчової плівки та згорніть її плівку, щоб допомогти сформувати шоколадне масло у шматок.
Поставте в холодильник мінімум на 2 години, доки не затвердіє. Зберігайте потім у холодильнику до 2 тижнів або наріжте та заморозьте до 2 місяців.
Також скористайтесь порадами, як розтопити вершкове масло та зробити з нього топлене масло гхі.