ru
ru
додай рецепт
Масло з травами
Фото: Depositphotos

Вершкове масло з травами

Автор
Масло з травами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
5
ккал
0.2 г
білки
0.18 г
жири
0.75 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вершкове масло з травами — це ароматизована намазка до різноманітних бутербродів, канапок і канапе, яку ви можете легко приготувати вдома.

Це масло, приготовлене зі свіжих вершків і приправлене часником, петрушкою, розмарином і шавлією, ідеально пасує для намазування брускет або канапе, як закуска або аперитив. Але ви також можете використовувати його для ароматизації м’ясних, рибних або овочевих страв.

SHUBA рекомендує: Цікаві факти про вершкове масло, яких ви не знали

  • Ви можете зберігати масло з травами в холодильнику протягом 1 місяця, загорнувши в поліетиленову плівку або поклавши в герметичний контейнер.

Якщо у вас обмаль часу, ви можете приготувати масло для бутербродів з лимоном і травами. Для цього рецепту вам знадобиться готове вершкове масло, тому намазка буде готова за 25 хвилин.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Свіжі вершки збийте міксером, додайте щіпку солі, потім знову почніть збивати, поки рідка частина не відокремиться від жиру, тобто масла.

Крок 2/4

Тепер процідіть суміш через сито, щоб видалити рідину, яка називається пахтою. Не виливайте її, оскільки вона чудово підходить для приготування млинців, маринадів або соусів.

Крок 3/4

Візьміть масло, відтисніть його руками і промийте в холодній воді, щоб видалити надлишки пахти.

Крок 4/4

Покладіть м’яке вершкове масло в чашу блендера і додайте добре промиті, обсушені і грубо нарізані петрушку, розмарин і шавлію. Також покладіть зубчик часнику і ще одну щіпку солі. Збивайте 2-3 хвилини. Вершкове масло з травами готове! Перед вживанням радимо потримати у холодильнику до остигання.

Дізнайтеся, як правильно зберігати вершкове масло та як визначити, що продукт не можна їсти. Наприклад, деякі експерти вважають, що його краще тримати на столі, а не в холодильнику.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно