Дієта Кейт Міддлтон: сироїдіння і багато фруктів

Є багато звичок здорового харчування, яким ми можемо навчитися у британської королівської родини та включити їх у своє життя.

Герцогиня Кейт, дружина спадкоємця престолу принца Вільяма, яка славиться своєю стрункою фігурою, має схильність до «сироїдіння», тобто їсть багато сирої їжі, пише verywellfit.com. Герцогиня Кембриджська є великою прихильницею страв із необроблених продуктів.

Її улюблені страви, наприклад, класичний севіче, тобто салат із сирої риби з цитрусовим соком і спеціями, салат з кавуна або освіжаючий кавуновий гаспачо. Вона охоче вживає різні суперфуди, інгредієнти, відомі своїми корисними властивостями, такі як авокадо або ягоди годжі. Також дієта Кейт Міддлтон передбачає велику кількість свіжих фруктів.

Переваги сироїдіння

Сироїдіння, яке полягає у вживанні продуктів, не підданих жодній термічній обробці, завойовує все більше прихильників. Існує багато варіантів, деякі з яких виключають оброблені, генетично модифіковані або неорганічні продукти.

Часте вживання сирих продуктів, особливо фруктів і овочів, як це робить Кейт, дозволяє організму отримувати більше поживних речовин, що дає більше енергії, покращує стан шкіри та покращує травлення. «Сира» їжа забезпечує нас багатьма вітамінами і мінералами і позитивно впливає на здоров’я, сприяючи схудненню і очищенню організму.

Читайте також: Як їсти більше свіжих овочів: 5 цінних порад

Прихильники сироїдіння заохочують вживати необроблені продукти, що пов’язано зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та зниження когнітивних функцій.

Завдяки наявності сирих продуктів у її стравах, герцогиня може бути менш схильна до захворювань, пов’язаних із високим споживанням доданого цукру, таких як ожиріння, хвороби серця, діабет і неалкогольна жирова хвороба печінки.

Сироїдіння підходить не всім

Однак, на думку експертів, сироїдіння, яке полягає у вживанні виключно сирої, навіть не термічно підігрітої та необробленої їжі, має і деякі недоліки.

Хоча їсти більше сирих продуктів корисно, немає причин уникати їх приготування. Така дієта може наражати людей на ризик харчових захворювань, особливо якщо ви їсте м’ясо, рибу та молочні продукти. Сирі продукти, особливо сирі продукти тваринного походження, частіше викликають харчові отруєння.

«Сироїдіння» також може бути неправильно збалансованим. Більшість продуктів, які споживаються під час сироїдіння, — це фрукти та овочі. Ці продукти мають низьку калорійність і можуть призвести до дефіциту через недостатню кількість білка.

Сироїдіння, наприклад, не є значним джерелом натрію. У той час як дієти з низьким вмістом солі допомагають знизити ризик високого кров’яного тиску, серцевої недостатності та хронічної хвороби нирок, сирі продукти можуть містити занадто мало натрію, який все ще є важливою поживною речовиною.

Цей тип дієти повинен використовуватися дорослими, які повністю здорові. На думку дієтологів, його не рекомендується вживати вагітним жінкам і годуючим матерям, а також дітям, літнім і хворим людям.

Читайте також про інші кулінарні вподобання королівської сім'ї: