Запечені французькі тости з вершками та яйцями
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 46 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Цей чудовий сніданок із запечених, просочених вершками тостів та яєць простий і щедрий. Вершки всотуються в натертий часником хліб і загусають до насиченого соусу прямо на сковороді, у результаті виходить пікантний французький тост.
Для цього рецепта можна використовувати й учорашній хліб чи черству булку. Тоді страва набуде солодкуватого смаку і цікавого ванільного присмаку. До речі, із черствого хліба також можна приготувати хлібний пудинг з ковбасою та цвітною капустою.
Також скуштуйте: Хлібний пудинг з бананами — швидкий сніданок
Інгредієнти 8
Основні
Духовку розігрійте до 190 градусів. Тим часом намажте по 1 столовій ложці вершкового масла на обидві сторони кожної скибочки хліба.
Нагрійте сковороду на середньому вогні, потім покладіть хліб і готуйте, перевернувши один раз, доки він не підрум'яниться, по 1-2 хвилини з кожного боку. Перекладіть на тарілку, щоб трохи остудити, потім натріть кожну скибочку зрізаною стороною зубчика часнику. Викиньте часник, що залишився.
У порожню сковороду додайте вершки й масло, що залишилося і доведіть до кипіння на середньому вогні. Приправте до свого смаку сіллю та чорним перцем. Перелийте рідину в маленьку миску. У порожню сковороду покладіть скибочки хліба і вилийте 2 столові ложки суміші гарячих вершків на кожну скибочку.
Акуратно розбийте 1 яйце в невелику миску, намагаючись не пошкодити жовток. Нахиліть його на одну зі скибочок тоста так, щоб жовток залишився на хлібі. Повторіть те ж саме з яйцями, що залишилися, поклавши на кожну скибочку по 2 яйця. (Нічого страшного, якщо білки виллються на боки).
Залийте яйця залишками гарячих вершків і відправте сковороду в духовку. Випікайте, доки білки не схопляться, а жовтки не приготуються до бажаного ступеня прожарювання, близько 15 хвилин для рідкого стану. Посипте зеленою цибулею та відразу ж подавайте.
Подавайте такий смачний сніданок до домашнього еспресо.