- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.97 г
- білки
- 0.15 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Сезон молодих огірків офіційно відкрито, а отже відкрито неосяжне поле для експериментів з цим чудовим овочем. Сьогодні SHUBA пропонує вам приготувати за лічені хвилини хрустку закуску з молодих маринованих огірків.
Так, мова йде саме про мариновані огірки, а не малосольні. Якщо ж ви шукаєте рецепт саме малосольних огірочків, то вважайте, що ви вже його знайшли:
Оцет у цьому рецепті ви можете використовувати будь-який: столовий, яблучний, рисовий, винний чи інший, який вам більше до душі.
Інгредієнти 6
Основні
Огірки помити, відрізати хвостики та порізати кружальцями. Зубчики часнику почистити, нарізати пластинами.
У миску додати воду, оцет, цукор і сіль. Перемішувати, поки цукор і сіль не розчиняться. Додати огірки і часник. Всі огірки мають бути вкриті розсолом, якщо у вас забагато огірків або ви готуєте велику партію, зробіть більше розсолу.
Дайте суміші відпочити в холодильнику мінімум 3-4 години (а краще ніч) перед тим, як ви почнете їсти огірки. Чим довше огірки стоятимуть у маринаді, тим інтенсивнішим буде їхній смак.
Такі мариновані огірочки чудово смакують з молодою картопелькою, а також стануть пікантною ноткою у сендвічах з тунцем.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв