ru
ru
додай рецепт
Смачний маринований молодий часник
Фото: Depositphotos

Як замаринувати молодий часник на зиму

Автор
Смачний маринований молодий часник
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
8
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
41
ккал
2 г
білки
0.15 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Для маринування використовуються стебла з коренем, з якого ще не сформувалися головки. Для маринаду необхідні стандартні інгредієнти: оцет, сіль, цукор і гаряча вода. Кріп додасть консервації аромату.

Вам сподобається: Мариновані часникові стрілки на зиму

Інгредієнти 6

Основні

Для маринаду

Крок 1/7

Візьміть 2 пучки молодого зеленого часнику. Часникові стебла добре помийте у воді, обріжте коріння. Можна розрізати навпіл, відокремивши зелену частину і білу довжиною приблизно по 5-6 см.

Крок 2/7

У чисті, стерилізовані банки щільно закладіть підготовлені стебла часнику.

Крок 3/7

Закип’ятіть воду і залийте в банки зі стеблами часнику, накрийте кришками. Залиште так на 10 хвилин.

Крок 4/7

Потім злийте цю воду назад в каструлю, знову закип’ятіть і вдруге залийте часник, так само залишивши на 10 хвилин.

Крок 5/7

Насипте у цю ж кастулю цукор і сіль. Злийте сюди ж воду з банок з часником. Додайте оцет і свіжі гілочки кропу. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

Крок 6/7

Щойно маринад закипить, залийте ним банки з часником і відразу закатайте кришками.

Крок 7/7

Переверніть банки й вкутайте, залиште до повного охолодження. Потім приберіть в погреб чи холодильник на зберігання.

Дізнайтеся також, як краще стерилізувати банки.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно