top banner
Смачний маринований молодий часник
Фото: Depositphotos

Як замаринувати молодий часник на зиму

Складність приготування
Легкий
8
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
41
ккал
2 г
білки
0.15 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Для маринування використовуються стебла з коренем, з якого ще не сформувалися головки. Для маринаду необхідні стандартні інгредієнти: оцет, сіль, цукор і гаряча вода. Кріп додасть консервації аромату.

Вам сподобається: Мариновані часникові стрілки на зиму

Інгредієнти 6

Основні

Для маринаду

Крок 1/7

Візьміть 2 пучки молодого зеленого часнику. Часникові стебла добре помийте у воді, обріжте коріння. Можна розрізати навпіл, відокремивши зелену частину і білу довжиною приблизно по 5-6 см.

Крок 2/7

У чисті, стерилізовані банки щільно закладіть підготовлені стебла часнику.

Крок 3/7

Закип’ятіть воду і залийте в банки зі стеблами часнику, накрийте кришками. Залиште так на 10 хвилин.

Крок 4/7

Потім злийте цю воду назад в каструлю, знову закип’ятіть і вдруге залийте часник, так само залишивши на 10 хвилин.

Крок 5/7

Насипте у цю ж кастулю цукор і сіль. Злийте сюди ж воду з банок з часником. Додайте оцет і свіжі гілочки кропу. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

Крок 6/7

Щойно маринад закипить, залийте ним банки з часником і відразу закатайте кришками.

Крок 7/7

Переверніть банки й вкутайте, залиште до повного охолодження. Потім приберіть в погреб чи холодильник на зберігання.

Дізнайтеся також, як краще стерилізувати банки.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно