- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 6 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Здається, з авокадо приготували вже все на світі: і соуси, і оладки, і супи, і салати. Проте кулінарка Катерина Андреєва відкрила новий спосіб приготування цього зеленого друга — маринувати! Несподівано, еге ж?
Найкрутіше, що цей рецепт можна використовувати для недозрілих плодів.
Катерина Андреєва
Звичайно, якщо ви хочете швидко отримати стигле авокадо, ви можете це зробити вдома — раніше ми розповідали вам про п’ять простих способів, які допоможуть швидко «дозріти» авокадо. А от недозріле авокадо можна замаринувати за цим простим рецептом Катерини Андреєвої.
За словами кулінарки, таке авокадо можна додавати в салати й бутерброди або ж просто їсти як закуску.
Приготуйте також: Запечені авокадо з лососем і яйцем
Інгредієнти 10
Основні
Авокадо почистити й нарізати шматочками. Часник почистити й порізати тонкими пластинами.
Воду змішуємо з оцтом, додаємо цукор, сіль та всі інші спеції. Доводимо до кипіння, помішуючи (цукор і сіль мають повністю розчинитися). Після цього вимикаємо та охолоджуємо розчин.
Заливаємо маринадом нарізане авокадо та залишаємо в холодильнику — час маринування від двох годин до кількох днів.
Також радимо почитати нашу статтю про те, як правильно вибрати стигле авокадо.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв