Інжир з медом і маслом — осінній десерт
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
Карамелізація свіжого інжиру з невеликою кількістю меду та масла підкреслює його солодкий смак і робить його більш вишуканим. Це чудова нагода пригостити рідних незвичним десертом.
Цей інжир смачний, просто підрум’янений в суміші меду та масла, але ви дійсно можете підняти його на сходинку вище, якщо використаєте суміш, що залишилася на сковороді, для приготування соусу з кріпленого вина, з якого взимку можна готувати пунш.
Якщо ж ви є поціновувачем цього смачного плоду, рекомендуємо дізнатися про цього більше: Як їсти інжир — 6 смачних ідей.
Інгредієнти 5
Основні
Для подачі
Помийте інжир та обсушіть. Обріжте і викиньте стебла та розріжте інжир навпіл уздовж. Відкладіть плоди убік.
У сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Додайте мед і обережно перемішайте його з маслом.
Щойно суміш повністю змішається, покладіть інжир розрізом вниз у медово-масляну суміш і готуйте. Час від часу струшуйте сковороду, щоб інжир не прилипав, і викладайте суміш меду та масла поверх інжиру, поки все не почне пухиритися та інжир не почне підрум’янюватися, близько 5 хвилин.
Дістаньте інжир зі сковороди та додайте вино. Щойно вино буде додано і утвориться однорідний соус, дайте йому покипіти і пузиритися, поки він не загусне, близько 2 хвилин.
Додайте інжир назад у сковороду та полийте його соусом, нагріваючи все разом. Подавайте інжир гарячим чи теплим, разом із морозивом.
Науковці розповіли, чому жінкам обов’язково треба їсти інжир.