Ялинка з листкового тіста з улюбленою начинкою: найшвидша новорічна випічка
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 25
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 41 г
- білки
- 215 г
- жири
- 259 г
- вуглеводи
Ви можете приготувати цей найпростіший, але оригінальний пиріг на Новий рік з варенням або заварним кремом, начинити солодкою сумішшю з маку, горіхів, сухофруктів або зробити солоним — із сирним, м’ясним чи рибним наповненням. Ми пропонуємо спекти хрусткий листковий десерт з горіховою пастою.
Для пирога-ялинки знадобиться листкове тісто і нутелла. У рецепті використовуються вже готові продукти, але їх також можна зробити самостійно:
До речі, у прийдешньому 2024-му нутеллі виповнюється 60 років. У квітні 1964-го з фабрики в італійському місті Альба була відправлена в магазини перша партія пасти. Продукт мав шалений успіх і досі залишається одним з найпопулярніших смаколиків у світі.
Інгредієнти 6
Основні
Листкове тісто розріжте навпіл. Розкладіть один лист на пергаментному папері для випікання, змастіть горіхово-шоколадною пастою. Накрийте другим листом, розгладьте його, злегка притискаючи.
Виріжте ножем ялинку, як у відео. Для зручності і точності скористайтеся лінійкою. Працюйте обережно, щоб не пошкодити пергамент.
Спочатку виріжте трикутник-ялинку і прямокутник-стовбур під ним. Зробіть надрізи з обох сторін трикутника на відстані приблизно 2 см, залишивши центр цілим. Скрутіть кожну смужку тіста спіраллю, втисніть кінці в деко.
Із залишків тіста зробіть зірку.
Перенесіть заготовку на папері на деко. Покладіть на верхівку ялинки зірку.
Змастіть заготовку жовтком, змішаним з невеликою кількістю води.
Випікайте у завчасно розігрітій духовці за температури 180-200°С упродовж 20 хвилин.
Готову ялинку залиште на 5 хвилин. Потім перенесіть на решітку, змастіть розтопленим вершковим маслом, посипте сумішшю цукру і меленої кориці або просто цукровою пудрою.
Пиріг-ялинку також можна прикрасити родзинками, мигдалевими пластівцями, в’яленими вишнями або журавлиною, цитрусовими цукатами.