Панкейки на воді — цю смакоту ви приготуєте за 15 хвилин
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 15
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 15 г
- жири
- 60 г
- вуглеводи
Смачний сніданок додасть вам сил, адже панкейки так нагадують сонце! Трохи борошна, трохи води, розпушувач тіста — і навіть у найпохмурішу погоду вашу кухню осяють промінчики тепла!
Ви ж уже знаєте, що панкейки та млинці — то різні страви? Сьогодні готуємо пишні, високі, солодкі панкейки, якими можна наїстися зранку на цілий день! А якщо намастите файним джемом чи кремом та викладете один на одний, то вийде цілий торт!
До речі, про торт! Ось тут рецепт млинцевого торта від невістки Івана Франка.
Нам знадобляться такі інструменти:
- Пательня
- Миски для змішування продуктів та для збивання
- Вінчик і міксер
- Пензель для змащування пательні
- Лопатка для перевертання панкейків
Щоб усе вдалося на 100%, прочитайте статтю нашої редакторки Маші Сердюк, де вона дуже просто пояснює, чому можуть не вдатися панкейки та як уникнути типових помилок.
Інгредієнти 7
Для тіста
Відокремте жовтки від білків.
Змішайте в ємності яйця, цукор, сіль, воду та олію. Збийте їх вінчиком або міксером.
Всипте до збитої маси борошно та розпушувач. Знову збийте.
Збийте білки міксером до густої піни. Додайте їх до ємності з сумішшю жовтків, олії, води та борошна. Перемішайте.
Змастіть олією пательню. Розігрівайте на великому вогні, доки олія не зашипить. Вилийте на пательню тісто та зменшіть вогонь. Найкраще, якщо ви надасте тісту форми круга, проте вигляд майбутнього панкейка залежить від вашої уяви. Підсмаживши з одного боку, переверніть панкейк та підсмажте з другого боку. Викладіть готовий панкейк на таріль.
До панкейків ідеально пасує крем зі згущеного молока, веганський шоколадний крем або кавовий джем. До речі, якщо ви ще не придумали, що краще заварити до панкейків — каву чи чай — «Шуба» допоможе визначитися з вибором.
Смачного!