Тирамісу: велика добірка рецептів улюбленого тістечка
Ми впевнені, кожен, хто бодай раз куштував цю ніжно-солодку досконалість, знають, що треба до цього тістечка. Головний інгредієнт, без якого не буде ніжного повітряного крему, — сир маскарпоне. Якщо він є в наявності, то можна зробити і тирамісу, і «Білосніжну ніжність».
Наші улюблені страви італійської кухні, її десерти, асоціюються у мільйонів з тирамісу. По суті, невигадливі інгредієнти — хрумке печиво, ніжний вершковий сир, кава, амарето (на бажання) — але який результат!
Впоратися з тирамісу дуже просто й за 15-20 хвилин. Щоправда, в ідеалі треба ще потерпіти, поки десерт настоїться. Як кажуть експерти, що довше десерт побуде в холодильнику, то краще.
Зрозуміло, що з роками люди винайшли різноманітні рецепти тирамісу. Деякі з них комусь іще смачніші за класичний. Ви обов’язково знайдете в цій добірці рецепт-фаворит, який оселиться у вас надовго.
А якщо мова про солоні страви, то радимо до свята корисну горбушу. Її рекомендують медики, а ми маємо дуже вдалі рецепти.
Найкращі варіації тирамісу та класичні рецепти
Мандариновий тирамісу
Ця версія улюбленого багатьма десерту — класичного кавово-шоколадного тирамісу — має дуже святковий вигляд і неповторний цитрусовий смак. Мандарини надають йому особливої фруктової свіжості й легкої кислинки.
ПереглянутиТістечка «Тирамісу»: оригінальний погляд на класичний десерт (відео)
Вони готуються за принципом улюбленої з дитинства «Картоплі». Серед інгредієнтів — печиво саворяді, трохи маскарпоне та охолоджена кава. Перед тим, як куштувати десерт, дайте йому побути в холодильнику 30-45 хвилин.
ПереглянутиДесерт богів: тирамісу з журавлиною
Класичний рецепт тирамісу передбачає каву. Пропонуємо приготувати десерт з начинкою із журавлини.
ПереглянутиТирамісу з білим шоколадом
Тут традиційний маскарпоне поєднається з розтопленим, а потім охолодженим білим шоколадом.
ПереглянутиЦе тирамісу точно не нашкодить фігурі
Найкалорійніший інгредієнт у тирамісу — сир маскарпоне — у цьому рецепті пропонуємо замінити на грецький йогурт або ісландський молочний продукт скір.
ПереглянутиЛінивий тирамісу за 10 хвилин
Тут присутній алкоголь. Візьміть трохи бренді або темного рому.
ПереглянутиТирамісу — небанальний рецепт з апельсином
Кави тут немає зовсім. Є темний шоколад і апельсиновий сік — чудова комбінація.
ПереглянутиФісташкове тирамісу
Варіація класичного італійського десерту, яка не залишить байдужими любителів фісташок. Так його готують на Сицилії.
ПереглянутиА тут зібрали випічку та десерти, які можна їсти й не хвилюватися за фігуру.