- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 23 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Тирамісу — це італійський десерт, ім’я якого в перекладі з італійської означає «підніміть мене». Така назва зумовлена тим, що класичний рецепт тирамісу включає каву. Проте ми пропонуємо приготувати десерт з журавлиновою начинкою.
Існують кілька версій походження тирамісу, але більшість дослідників вважають, що він виник у регіоні Венето в Італії у 1960-х або 1970-х роках. Одним із ключових інгредієнтів тирамісу є кава. Намочене в каві печиво савоярді створює основу для цього десерту.
Щоб тирамісу мав характерний смак і текстуру, його рекомендується готувати наперед, щоб печиво могло просочитися та ввібрати крем. Тирамісу — це не просто десерт, а частина кулінарної спадщини Італії, якою пишаються і люблять у всьому світі.
Дізнайтеся про 5 помилок, яких не можна припускатися при приготуванні домашнього тирамісу.
Ми маємо також цікавий рецепт тирамісу з білим шоколадом. Цей ніжний десерт можна готувати буквально щодня. А якщо готувати дуже лінь, але смачненького хочеться — приготуйте лінивий тирамісу за 10 хвилин.
Інгредієнти 12
Основні
Просочування
Крем
Приготуйте начинку. Змішайте крохмаль з водою, додайте до журавлини, всипте цукор та сік. Поставте на середній вогонь та варіть до загущення, помішуючи. Накрийте плівкою та остудіть.
Для просочування перебийте всі інгредієнти у блендері.
Приготуйте крем. Збийте всі інгредієнти в мисці до загущення.
Зберіть десерт. Занурте печиво у просочування на кілька секунд та викладіть у форму рівним шаром. Зверху покладіть половину крему та половину начинки. Повторіть крок.
Після приготування десерт варто залишити в холодильнику на ніч. Також радимо приготувати торт з вершковим кремом і мандаринами до свята.
Власний Рахунок
Коментарі