Оце так! Поширена в Україні ягода допомагає в боротьбі з діабетом і ожирінням

Яскраво-жовті ягоди обліпихи, чай з якими ми так любимо восени й узимку, є надзвичайно багатим джерелом природних антиоксидантів, стверджують дослідники з Меморіального університету Ньюфаундленду.

Автори дослідження виявили унікальний поживний профіль ягід обліпихи, який вказує на її величезний потенціал, зокрема для лікування діабету та ожиріння.

Ягоди й листя цієї рослини широко використовуються в кулінарних і лікувальних цілях протягом тисячоліть. Відомо, що сама лише обліпихова олія багата на омега-3 й омега-6 жирні кислоти, вітаміни Е, В, А та поліфеноли.

Провівши новий, сучасний аналіз насіння та вичавок з ягід обліпихи, канадські науковці виявили 24 активні сполуки у насінні та 16 активних сполук у вичавках обліпихи, включаючи фенольні кислоти та флавоноїди.

Екстракти обліпихи продемонстрували антидіабетичний потенціал та потенціал проти ожиріння. Виявилося, що вони впливають на білки й ферменти, пов’язані з цими хворобами. Щобільше, вони також захищають наші клітини від окисного пошкодження.

Обліпиха — унікальна культура з величезним потенціалом використання.

Ренан Даніельскі, аспірант Університету Ньюфаундленду й автор дослідження

Дане дослідження — лише перші кроки до розуміння того, як поліфеноли обліпихи можуть позитивно впливати на нашу фізіологію. Якщо ці ефекти підтвердяться, їх можна буде використовувати в терапевтичних і фармакологічних цілях. Це допоможе у профілактиці та лікуванні діабету, ожиріння й багатьох інших захворювань.

Що приготувати з обліпихою?