Новий спосіб відділити білки від жовтків — SHUBA перевірила (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 5
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
Є десятки способів, як відділити білки від жовтків, проте якщо це потрібно зробити для трьох, чотирьох і більшої кількості яєць, підійде саме цей лайфхак. Ми перевірили — працює!
Лайфхак, як відділити білки від жовтків
Нам потрібна решітка для духовки, але не будь-яка, а сіточкою, на якій зазвичай ми остуджуємо готові кекси, бісквіти та іншу випічку. Лайфхак демонструє шеф-кухар Анатолій Добровольський.
Як бачимо, сітку треба розмістити над мискою або тацею і розбити на неї яйця. Білки стечуть униз, а жовтки лишаться на решітці.
Раніше ми ділилися смачними ідеями, як використати яєчні білки, що залишились після приготування.
До слова, за відсутності світла можна приготувати смачний перекус — тост з авокадо і консервованим тунцем. Із цим набором продуктів це вигідніше:
Це цікаво: Революційний спосіб відокремити жовток від білка (відео)
Рецепти випічки й десертів, для яких треба відділяти жовтки
І ще декілька лайфхаків, які дуже допомагають на кухні: для швидкого чищення вареної картоплі та щоб сухофрукти не тонули в тісті.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год
