Пісні сніданки від шефів: 3 рецепти, які варто спробувати
- Рубрика
- Сніданки
- Автор
- Вікторія Ваків
Навіть без молока та яєць можна приготувати смачні пісні сніданки. Це доводять наші експерти — Ектор Хіменес-Браво, Володимир Ярославський і Ліза Глінська. Вони поділилися своїми ідеями для пісних сніданків від шефів, які, до речі, підходять і для веганів, людей з непереносимістю молочних продуктів і тих, хто хоче полегшити раціон.
Млинці на воді із зеленню, оладки з ягодами або ароматні булочки з маком — ці пісні сніданки від шефів готуються з доступних інгредієнтів. Ідеально для смачного меню на ранок, коли хочеться чогось теплого й домашнього.
Молоко у випічці легко замінити водою, рослинним напоєм (наприклад, вівсяним, соєвим чи кокосовим), а яйця — розім’ятим бананом, яблучним пюре, насінням чіа або льону, змішаним із водою. Вони працюють як «зв’язувальні» компоненти, і при цьому додають ніжності або легкої солодкості до тіста. Тому експериментуй з пісними стравами, щоб знайти свою ідеальну комбінацію.
SHUBA рекомендує: Пісне меню на тиждень для всієї родини
На сніданок можна приготувати пісну гарбузову кашу, а ще зверни увагу на веганські сніданки від Джеймі Олівера.
