Пісний торт — ніжний десерт без яєць і молока

Пісний торт
Фото: Depositphotos
Легкий!
6
порцій
50 хв
готування
5 хв
підготовки
382
ккал
7 г
білки
9 г
жири
68 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Багато хто думає, що пісне — значить нудне. Але це міф, і пісний торт легко це доведе. Так, він готується без яєць, вершкового масла, молока чи згущівки, але при цьому вдається ніжним, ароматним, соковитим і дуже апетитним. Секрет пісної випічки за цим рецептом — у шовковистому кремі з манки на рослинному молоці.

Інгредієнти для пісного торта

Тісто для пісного торта ми приготуємо на олії замість вершкового масла, а для смаку додамо варення і какао-порошок. У результаті вийде корж, який легко просочується кремом з манної крупи, рослинного молока та цукру.

Такий торт без масла та яєць підійде не тільки на піст. Це класний варіант для веганів, людей з непереносністю лактози чи яєць, або просто тих, хто хоче їсти корисні десерти без втрати задоволення.

Спробуй: Пісний торт «Наполеон»: без масла, яєць і молока

Інгредієнти 14

Для тіста

Для крему

Рецепт пісного торта

Замішай тісто

У мисці змішай варення, цукор, какао, ванільний цукор, олію та воду. Додай просіяне борошно і соду, погашену оцтом. Перемішай до однорідності.

Порада: варення можна замінити на банан або терте яблуко.

Випікай корж

Вилий тісто у форму, застелену пергаментом, і випікай у розігрітій до 180 °C духовці 30-35 хвилин.

Готовність перевір дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою. Дай готовому коржу охолонути й розріж навпіл або на три частини.

Приготуй крем

Звари манку у рослинному молоці (або воді) з цукром впродовж 15 хвилин. Остуди, збий міксером, додай ванільний цукор, лимонну цедру і перемішай.

Порада: можна приготувати крем з фініків, збивши їх в блендері з горіхами.

Збери торт

Змасти коржі кремом і склади торт. Дай настоятися хоча б 1-2 години, а краще на ніч.

Порада: для гарного ефекту прикрась торт зверху пісною шоколадною глазур’ю (розтоплене какао+вода+цукор+олія).

Існує багато варіацій пісних десертів, вибери на свій смак:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.