Пісний торт — ніжний десерт без яєць і молока
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 9 г
- жири
- 68 г
- вуглеводи
Багато хто думає, що пісне — значить нудне. Але це міф, і пісний торт легко це доведе. Так, він готується без яєць, вершкового масла, молока чи згущівки, але при цьому вдається ніжним, ароматним, соковитим і дуже апетитним. Секрет пісної випічки за цим рецептом — у шовковистому кремі з манки на рослинному молоці.
Інгредієнти для пісного торта
Тісто для пісного торта ми приготуємо на олії замість вершкового масла, а для смаку додамо варення і какао-порошок. У результаті вийде корж, який легко просочується кремом з манної крупи, рослинного молока та цукру.
Такий торт без масла та яєць підійде не тільки на піст. Це класний варіант для веганів, людей з непереносністю лактози чи яєць, або просто тих, хто хоче їсти корисні десерти без втрати задоволення.
Спробуй: Пісний торт «Наполеон»: без масла, яєць і молока
Інгредієнти 14
Для тіста
Для крему
Рецепт пісного торта
У мисці змішай варення, цукор, какао, ванільний цукор, олію та воду. Додай просіяне борошно і соду, погашену оцтом. Перемішай до однорідності.
Порада: варення можна замінити на банан або терте яблуко.
Вилий тісто у форму, застелену пергаментом, і випікай у розігрітій до 180 °C духовці 30-35 хвилин.
Готовність перевір дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою. Дай готовому коржу охолонути й розріж навпіл або на три частини.
Звари манку у рослинному молоці (або воді) з цукром впродовж 15 хвилин. Остуди, збий міксером, додай ванільний цукор, лимонну цедру і перемішай.
Порада: можна приготувати крем з фініків, збивши їх в блендері з горіхами.
Змасти коржі кремом і склади торт. Дай настоятися хоча б 1-2 години, а краще на ніч.
Порада: для гарного ефекту прикрась торт зверху пісною шоколадною глазур’ю (розтоплене какао+вода+цукор+олія).
Існує багато варіацій пісних десертів, вибери на свій смак:
Власний Рахунок
Коментарі