Шоколадний торт без масла та яєць — смачний рецепт Лілії Цвіт

Name: Шоколадний торт без масла та яєць — смачний рецепт Лілії Цвіт
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Українська
Ingredients: Борошно 200 г; Цукор 200 г; Какао 25 г; Цукор ванільний 1 ч. л.; Молоко 2,5% 250 мл; Олія 80 мл; Сода харчова 1 ч. л.; Оцет 9% 30 мл; Сметана 20% 120 г; Згущене молоко 250 г

Перевірено: Ірина Маслова
Автор: Лілія Цвіт
Складність приготування: Легкий

5
порцій: 40
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

701
ккал

11 г
білки: 28 г
жири: 105 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Він буде розкішним, і ніхто ніколи не здогадається, що на приготування цього торта ви майже нічого не витратили.

Не завжди в холодильнику є класичні інгредієнти для домашньої випічки. Добре, що сьогодні є чимало способів спекти торт або печиво без вершкового масла або яєць. Наприклад, у нас популярності не втрачають торт «Захер» та ніжне печиво на манці.

Торт від Лілії Цвіт готується ну дуже просто, одним коржем. Для крему вона взяла сметану та згущівку кімнатної температури.

Якщо любите менш солодке просочення для торту, зробіть вершковий шантильї.

Інгредієнти ¹⁰

Кількість
порцій:

Для коржа:

Борошно 200 г

Цукор 200 г

Какао 25 г

Цукор ванільний 1 ч. л.

Молоко 2,5% 250 мл

Олія 80 мл

Сода харчова 1 ч. л.

Оцет 9% 30 мл

Для крему:

Сметана 20% 120 г

Згущене молоко 250 г

Крок 1/6

Змішати борошно, какао, цукор та ванільний цукор. Добре перемішати.

Крок 2/6

Додати молоко, олію та перемішати на низьких обертах міксера. Потім додати оцет, соду й знову перемішати міксером.

Крок 3/6

Тісто перелити на застелене деко, розподілити. Випікати 20 хвилин в розігрітій до 180 °С духовці.

Крок 4/6

Відрізати в коржа тверду скоринку та розрізати його на рівні квадрати або прямокутники. Обрізки використаємо для посипання торта.

Крок 5/6

Для крему з’єднати за допомогою міксера згущівку та сметану, вони мають бути кімнатної температури. Крем буде рідкий, але так треба, щоб торт добре просочився.

Крок 6/6

Змазати коржі та сформувати торт. Залишками крему змастити верх та боки торта. Прикрасити крихтами з обрізків, відправити в холодильник на 5-6 годин.

І ще один затишний домашній рецепт — бюджетного пирога з варенням.