Шоколадный торт без масла и яиц — рецепт Лилии Цвит

Name: Шоколадный торт без масла и яиц — рецепт Лилии Цвит
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Украинская
Ingredients: Мука 200 г; Сахар 200 г; Какао 25 г; Сахар ванильный 1 ч. л.; Молоко 2,5% 250 мл; Растительное масло 80 мл; Сода пищевая 1 ч. л.; Уксус 9% 30 мл; Сметана 20% 120 г; Сгущенное молоко 250 г

Проверено: Ирина Маслова
Автор: Лилия Цвит
Сложность приготовления: Легкий

5
порций: 40
минут приготовление: 5
минут подготовки

701
ккал

11 г
белки: 28 г
жиры: 105 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Он будет роскошным. Никто никогда не догадается, что на приготовление этого торта вы почти ничего не потратили.

Не постоянно в холодильнике есть традиционные ингредиенты для домашней выпечки. Хорошо, что сегодня существует немало способов испечь торт или печенье без сливочного масла или яиц. Например, у нас популярности не теряют торт «Захер» и нежное печенье на манке.

Торт от Лилии Цвит готовится ну очень просто, одним коржом. Для крема она взяла сметану и сгущенку комнатной температуры.

Если любите менее сладкую пропитку для торта, сделайте сливочный шантильи.

Ингредиенты ¹⁰

Количество
порций:

Для лепешки:

Мука 200 г

Сахар 200 г

Какао 25 г

Сахар ванильный 1 ч. л.

Молоко 2,5% 250 мл

Растительное масло 80 мл

Сода пищевая 1 ч. л.

Уксус 9% 30 мл

Для крема:

Сметана 20% 120 г

Сгущенное молоко 250 г

Шаг 1/6

Смешать муку, какао, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешать.

Шаг 2/6

Добавить молоко, растительное масло и перемешать на низких оборотах миксера. Затем добавить уксус, соду и снова перемешать миксером.

Шаг 3/6

Тесто перелить на застеленный противень, распределить. Выпекать 20 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Шаг 4/6

Отрезать у коржа края и разрезать на равные квадраты или прямоугольники. Обрезки используем для посыпки торта.

Шаг 5/6

Для крема соединить с помощью миксера сгущенку и сметану, они должны быть комнатной температуры. Крем будет жидкий, но так надо, чтобы торт хорошо пропитался.

Шаг 6/6

Смазать коржи и сформировать торт. Остатками крема смазать верх и бока торта. Украсить крошками из обрезков, отправить в холодильник на 5-6 часов.

И еще один уютный домашний рецепт — бюджетного пирога с вареньем.