- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 47 г
- білки
- 3 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Смаженої рибки багато не буває! Особливо якщо готуєш філе тріски. Завдяки сторінці «Рецепти коліжанок» ми поповнили колекцію найсмачнішої риби в пивному клярі і тепер приготуємо її разом з тобою. Скуштувавши, ти гарантовано скажеш, що це найніжніша рибка у твоєму житті.
Філе тріски в пивному клярі — чудовий варіант для обіду або вечері в будь-яку пору року. Ця смажена риба виходить м’яка і пухкенька завдяки вдало дібраним інгредієнтам для пивного кляру. До рису, картоплі чи інших улюблених гарнірів — саме те!
Спробуй також стару перевірену страву за новим рецептом — котлету по-київськи з тріски.
Інгредієнти для риби в пивному клярі
Найкращий вибір риби для цієї страви — філе тріски. Проте і тиляпія, і пангасіус, і хек — усі ці види риби будуть смачними, якщо їх приготувати в такий спосіб. Адже кляр зі світлого пива, газованої води, борошна та крохмалю створить захисну «шубу», всередині якої зготується ніжне й соковите філе.
Для аромату можна використати прованські трави або будь-які спеції на твій розсуд.
Інгредієнти 7
Основні
Як готувати рибу в пивному клярі
Рибу наріж на шматочки, промий, просуши паперовим рушником.
Пиво, газовану воду, борошно, крохмаль, розпушувач, сіль і спеції перемішай до однорідної маси.
Смаж рибу на олії, вмочивши в кляр, на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки.
Рибка готова! Приготуй до неї улюблений салат і смакуй на здоров’я!
Шукаєш максимально простий рецепт риби, смаженої на сковороді? Приготуй судака в панірувальних сухарях!