ru
ru
додай рецепт
Смажена риба на сковороді
Фото: Depositphotos

Смажена риба — простий рецепт на сковороді

Автор
Смажена риба на сковороді
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
490
ккал
51 г
білки
21 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як приготувати смажену рибу? Це ідеальна страва на щодень, сила якої полягає у простоті.

SHUBA рекомендує: Хочеш чогось смачненького? Смажена риба по-італійськи

Смажена риба — невіддільна частина меню середньостатистичної української сім’ї. Ніжна м’якоть, хрумка золотиста скоринка і особливий аромат, який лоскоче ніздрі, — хіба перед нею можливо встояти?

Смажена риба — це універсальна страва на обід або вечерю, яку можна приготувати за 30 хвилин, а насолоджуватися цілий день або навіть два. Якщо ви хочете додати рибі цікаву смакову нотку, подавайте її з оливковим майонезом.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Судак (хек, пеленгас або минтай) очистьте від луски, випатрайте і добре помийте зверху і всередині. Наріжте порційними шматочками шириною 2-3 см.

Дізнайтеся: Як почистити та підготувати свіжу рибу?

Крок 2/5

У пласку тарілку насипте борошно, панірувальні сухарі, сіль, перець і перемішайте.

Крок 3/5

Шматочки риби обваляйте у панірувальній суміші. Слідкуйте за тим, щоб вона щільно і однорідно покривала рибу.

Крок 4/5

Розігрійте сковороду з олією. Покладіть шматочки риби на сковороду та обсмажте до золотистого кольору з обох сторін, по 5-7 хвилин з кожної, до золотистого кольору.

Крок 5/5

Викладіть смажену рибу на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Потім перекладіть на тарілку і подавайте зі скибочками лимона.

До простої смаженої риби підійде просте картопляне пюре. У цієї пари завжди знайдуться шанувальники серед рідних!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно