- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 48 г
- білки
- 21 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Риба по-єменськи з овочами і оливками, багата на білок і з низьким вмістом жиру, ідеально пасує для швидкої й корисної вечері.
Тріска здається вам занадто простою і нецікавою рибою? Як тільки ви скуштуєте цю страву, ви зміните свою думку! Ніжне філе, прикрашене овочами і оливками, стане ідеальною рибною стравою для всієї родини.
Ми також підготували для вас особливо смачний рецепт тріски по-французьки.
Інгредієнти 17
Основні
Рибне філе помийте, обсушіть, наріжте невеликими шматочками. Посипте сіллю, перцем і спеціями для риби. Залиште на 10 хвилин.
Овочі помийте і очистіть. Цибулю наріжте кільцями, моркву — кружальцями, кабачок — кубиками, перець — смужками. Перець чилі і часник подрібніть.
У глибоку сковороду налийте 20 мл олії й викладіть половину шматків риби. Зверху покладіть половину овочів і 3 лаврових листки. Потім знову шар риби, зверху — решту овочів і лаврових листків.
Консервовані помідори подрібніть у блендері, додайте у томатну масу цукор, сіль, олію, оливки і перемішайте. Залийте цією сумішшю рибу і тушкуйте після закипання 15 хвилин. За 5 хвилин до кінця приготування покладіть масу із часнику, перетертого з зеленню, перцем чилі, сіллю і лимонним соком.
Готову рибу викладіть на таріль, полийте томатним соусом і подавайте до столу.
Власний Рахунок
Коментарі