Про «червоні прапорці» у їжі й бабусину капусту: Наталка Денисенко поділилася харчовими вподобаннями сина
- Рубрика
- Лайфстайл
- Автор
- Олена Худенко
Їжа в дитинстві — це справжній атракціон з американськими гірками: сьогодні хочеться омлету, завтра солодких млинців, а післязавтра — тільки пластівців певного бренду й жодних інших варіантів. Кожна така «фаза», ніби маленька історія зі своїми правилами, настроями й навіть драматургією.
Наталка Денисенко — акторка, телеведуча, мама, яка щодня проходить цей гастрономічний квест разом зі своїм сином Андрієм. Вона ділиться, як встигає балансувати між «хочу» і «потрібно», дозволяти без надмірностей і прищеплювати усвідомлене ставлення до їжі.
Особливості дитячого раціону
Мій синочок у їжі доволі вибагливий. У нього все відбувається «фазами»: був період, коли щоранку їв тільки омлет, і тривав цей період майже пів року. Потім настала ера млинців, теж кілька місяців підряд. А зараз уже понад пів року щоранку просить лише пластівці з молоком. І навіть не будь-які, а суворо певного бренду. Якщо саме їх немає — це вже проблема. Він взагалі дуже впертий у своїх харчових звичках: якщо вирішив, що їстиме лише одне, то так і буде.
Обов’язково один прийом їжі має включати суп. Борщ чи рибні супи він не любить, тому варимо легкий бульйон: з куркою, індичкою або кроликом, з картоплею та гречкою. М’ясо загалом йому не надто смакує, але я пояснюю, що воно потрібне для сили та м’язів, і він погоджується.
З овочами теж своя історія. Багато чого не полюбляє, але є в нього одна особлива слабкість — цвітна капуста від бабусі: відварена, в борошні та яйці, легенько обсмажена. Зелень теж їсть: руколу, радічіо, огірки, іноді помідори.
Андрійко взагалі любить просту їжу. Макарони із сиром — абсолютний фаворит. Також любить каші, картоплю з м’ясом чи рибою. Рибу то їсть, то відмовляється. А от суші із сирою рибою з хороших ресторанів дуже полюбляє.
«Ред флеги» у харчуванні
В Андрія вже є певна усвідомленість щодо їжі. Наприклад, солодке — тільки після основного прийому їжі. Він може відмовитися від шоколадки, якщо не хоче, і просто випити чаю з медом. Газовану воду або чипси я дозволяю, але виключно після їди й у невеликій кількості, як такий собі «не корисний десерт».
З «червоних прапорців», мабуть, головний для мене один: я ніколи не дозволю йому їсти чипси чи цукерки, якщо він не поїв збалансовано й ситно. Якщо був повноцінний сніданок, тоді в обід може бути щось менш корисне, як виняток. Але загалом я не виставляю синові суворих заборон. Важливо, щоб у нього не формувалося хибне ставлення до їжі: щоб він розумів, що є і корисне, і «смаколики», і все це може бути частиною життя, просто в міру.
Улюблена корисна страва
Це точно бабусина цвітна капуста. Рецепт дуже простий: свіжа або заморожена капуста відварюється до м’якості, потім шматочки обкачуються в борошні, занурюються в яйце і легенько обсмажуються на пательні. Виходить дуже смачно.
Це й справді рідкісний випадок, коли овоч потрапляє у дитячі фаворити. Андрійко її обожнює, а я тішуся, що він їсть щось корисне із задоволенням.
Вода замість солодких напоїв
Я завжди пояснюю йому, що вода потрібна організму: вона промиває кишківник, допомагає крові рухатись. І наголошую, що це має бути саме вода — не сік і не чай. Потроху він звикає і вже сам нагадує собі: «Мені треба випити склянку води». І це дуже тішить.
Філософія в підході до харчування дитини
Я намагаюся не змушувати й не вводити суворих заборон. Для мене важливо, щоб у нього з їжею склалися здорові, усвідомлені стосунки. Щоб він розумів: є корисне, а є просто приємне, і обидва ці світи мають право на існування. Без відчуття провини, без залежності. В усьому має бути баланс.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.