- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Канапе з ковбасою — рецепт простої новорічної закуски
- Автор
-
Оскільки діти швидко ростуть, їм потрібно багато енергії. Ось чому здоровий, збалансований і різноманітний раціон важливий як ніколи. Так само як і дорослі, діти мають споживати їжу, наповнену вітамінами, мінералами, вуглеводами, білками та жирами. Нутриціологиня Катерина Білостоцька назвала три найкращі продукти для дитячого здоров’я, які ви б точно не внесли у свій топ.
Дитяче харчування має включати різноманітні продукти з високою щільністю поживних речовин, щоб задовольнити потреби в енергії та нутрієнтах. Тому в їхньому раціоні мають бути представники п’яти найважливіших груп продуктів, а саме:
Звичайно таких продуктів набагато більше, проте ці три найкращі за своїм поживними характеристиками, тобто наявністю макро- та мікронутрієнтів у складі. Вони прості в приготуванні та доступні для всіх.
Чому гречка — важливий продукт у раціоні малюків?
Високий вміст заліза: гречка допомагає запобігти анемії, оскільки містить значну кількість заліза, яке легко засвоюється організмом дитини.
Клітковина: вона покращує роботу травної системи, стимулює кишкову перистальтику, що важливо для запобігання закрепів.
Багата на вітаміни групи В: вітаміни цієї групи підтримують нервову систему дитини, що особливо важливо в період активного розвитку.
Антиоксиданти: гречка містить рутин, який має протизапальні властивості і сприяє зміцненню імунітету.
Субпродукти можуть стати гарною альтернативою м’ясу.
Високий вміст білка: білок необхідний для росту і розвитку м’язів, тканин та органів. Він також забезпечує дитину енергією, яка потрібна для активного способу життя.
Залізо для кровотворення: яловичий язик багатий на гемове залізо, яке найкраще засвоюється організмом, допомагаючи запобігти анемії та підтримуючи здоров’я кровотворної системи.
Вітаміни групи В: яловичий язик містить вітаміни В12, В2 та В6, які необхідні для здорового розвитку нервової системи та нормального обміну речовин.
Квасоля є гарним представником бобових, який варто вживати малечі.
Рослинний білок: квасоля є чудовим джерелом рослинного білка, який необхідний для розвитку тканин та органів дитини. Допомагає будувати м’язи та підтримувати енергію на високому рівні.
Клітковина: завдяки високому вмісту клітковини сприяє нормальній роботі кишківника, покращує травлення і запобігає запорам.
Фолієва кислота: підтримує здоровий ріст та розвиток клітин, що особливо важливо в період активного росту.
Магній і калій: підтримують роботу серця, нервову систему та зміцнюють кістки, що дуже важливо для активної дитини.
Щоб зацікавити дітей у цих стравах, можна залучати їх до приготування їжі, перетворюючи процес на веселу гру, або оформлювати страви у вигляді цікавих фігурок. Також корисно розповідати дитині про суперсили цих продуктів і як вони допоможуть їй стати здоровішою та сильнішою.
Збалансоване харчування має важливе значення для міцного здоров’я, росту та розвитку вашої дитини. У раціон дітлахів мають входити продукти з усіх п’яти харчових груп: фрукти, овочі, зернові, білки та молочні продукти. Нутриціологиня Катерина Білостоцька радить придивитися до цієї трійки, яка має найбільший вміст поживних речовин.
Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.
Продовжуємо вишукувати незвичайні страви з гречкою. Цього разу пропонуємо вам ніжну гречану запіканку з печерицями під сметанною заливкою. Зверху, для апетитної скоринки, прикрасимо її тертим сиром і нарізаним помідором.
ПереглянутиЯк би ми не любили наваристий густий борщ, інколи організм потребує легкої першої страви. Одразу на думку спадає гречаний суп з куркою!
ПереглянутиШукаєте рецепт смачного салату на Новий рік? Щоб був ситний і з м’ясом, але при цьому без майонезу? Дослідниця галицької кухні й авторка гастрономічного блогу «Пані Стефа» Маріанна Душар ділиться чудовим рецептом салату з вареним язиком і смаженим кабачком.
ПереглянутиЯловичий язик — це відмінне джерело високоякісного білка, а ще цікавий інгредієнт для салатів.
ПереглянутиГотуйтеся: ці вафлі з квасолі з насиченим рожевим кольором від нутриціологині Марії Брилковської ви будете готувати щоранку, настільки їх люблять діти. Найголовніше, що вони не містять ніяких штучних барвників, тільки один натуральний — варений буряк.
ПереглянутиКрем-суп з буряка та квасолі — це навариста і дуже смачна страва, яка вражає своїм смаком і шовковистою консистенцією.
ПереглянутиВажливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте