Яблучний торт від Лілії Цвіт — бюджетний рецепт для свят
- Автор
- Лілія Цвіт
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 8
- порцій
- 1:40 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 44 г
- жири
- 123 г
- вуглеводи
Яким має бути ідеальний торт для сімейного свята? Простий у приготуванні, з неперевершеним смаком і привабливим виглядом. Цим і навіть більше може похвалитись яблучний торт від Лілії Цвіт — класичний десерт, який зачарує рідних. Його особливістю є шоколадна глазур, яка готується за кілька хвилин.
Інгредієнти для яблучного торта від Лілії Цвіт
Основні компоненти яблучного торта від Лілії Цвіт — це ніжні пісочні коржі на амонії, кремова яблучна начинка з ароматними спеціями та шоколадна глазур. Ну хіба цей десерт не є ідеальним вибором для свят в осінньо-зимовий сезон?
- Найкраще використовувати кисло-солодкі сорти яблук, такі як «ренет Симиренка», «гренні сміт» або «антонівка». Вони зберігають свою текстуру та надають гарного балансу смаку.
- Як каже Лілія Цвіт, харчовий амоній не можна замінити содою, але цей копійчаний інгредієнт є у багатьох великих супермаркетах.
Спробуйте: Яблучний листковий пляцок з кремом — смачніший за «Наполеон»
Інгредієнти 14
Для тіста
Для крему
Додаткові
Приготуйте: Випічка з яблуками, яку варто спробувати
Приготування яблучного торта від Лілії Цвіт
Існує багато варіацій яблучного торта, від легких бісквітних до багатошарових з масляним кремом, але нам припав до душі цей рецепт. Він бюджетний і універсальний — пасує як для чаювання у вихідні, так і для свята.
Дуже смачний торт виходить! Великий, високий і гарний в розрізі. При цьому, рецепт бюджетний і недорогий. Процес приготування теж простий і зрозумілий. Спробуйте! Торт суперовий!
Лілія Цвіт
Змішайте сметану і харчовий амоній. Перемішайте і залиште постояти 20 хвилин.
Окремо міксером збийте яйця з цукром до утворення густої, пишної маси. Додайте сметану з амонієм, розтоплене вершкове масло та перемішайте.
У кілька етапів додайте просіяне борошно і замісіть тісто спочатку вінчиком, потім руками. В результаті має вийти густе, еластичне тісто, яке не липне до рук. Накрийте плівкою і відправте в холодильник на 1 годину.
Розділіть тісто на 6 рівних частин і розкачайте їх на пергаменті у коржі діаметром 20 см по розміру форми.
Перенесіть з пергаментом на деко і випікайте кожний при температурі 180°C 15 хвилин.
Очищені яблука натріть, викладіть у сковороду, додайте цукор, корицю, сметану і перемішайте. Тушкуйте на середньому вогні, помішуючи, поки не випарується вся рідина.
В мисці збийте м’яке масло з цукровою пудрою. Додайте охолоджену яблучну масу і збийте до однорідної густої маси.
На дно тарілки, на яку будете складати торт, викладіть трошки крему. На нього покладіть один корж і змастіть кремом. І так по черзі викладайте коржі, рівномірно змащуючи їх кремом.
Накрийте торт харчовою плівкою і дайте йому просочитися 8-10 годин.
Розтопіть шоколад і полийте ним зверху торт. Посипте декоративною посипкою. Смачного!
Вам смакуватиме: Пісочний яблучний пиріг — спрощений класичний рецепт
Поради для приготування яблучного торта від Лілії Цвіт
- Мускатний горіх, ваніль або цедра цитрусових ідеально доповнять яблучний смак.
- Якщо яблука дуже солодкі, зменште кількість цукру в рецепті. Можна додати лимонний сік для кращого смакового балансу.
- Тісто може бути бісквітним, пісочним або листковим.
Смачні десерти з яблуками
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі