- 1
- порція
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 4 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Вам знадобиться жменька фаршу та смачні доступні овочі. Легкий і корисний дитячий суп — ідеальний для прикорму у віці до року.
«Що ти йому ті супи в пробірках колотиш? — обурювалася в автобусі старша пані, яка подорожувала з онукою та правнуком. — Хай би їв те, що й усі. Ти он малою і борщ і сало наминала, року тобі не було!» Онука чемно мовчала…
Насправді бабуся не мала рації. Дітям до 1 року лікарі не рекомендують їсти ті самі каші, борщі чи м’ясні страви, якими ласують батьки. Продукти, з яких приготована доросла їжа, можуть спричинити розлад травлення в дитини, призвести до алергічних реакцій.
Сенс прикорму полягає в тому, щоби поступово перевести дитину з грудного чи штучного вигодовування на здорову та безпечну тверду їжу. Навіть у дикій природі тварини — наприклад, гніздові птахи — пропонують малятам адаптивний варіант харчів.
Тому суп, який ми готуємо для малюка 9 місяців, відрізняється від дорослого мінімальним вмістом інгредієнтів, які б могли подразнювати дитячий організм. До складу нашої страви входитимуть морква, цибуля, картопля, смачний кабачок та яловичина. Ви можете просто покласти у воду шматочок фаршу, а можете зробити з нього фрикадельку.
Інгредієнти 7
Для супу
Почистьте та добре вимийте всі овочі. Наріжте їх кубиками. З фаршу сформуйте мокрими руками фрикадельку. Або просто викладіть шматочок фаршу на друшляк.
Закип’ятіть воду та опустіть фрикадельку на друшляку в окріп. Варіть 5-10 хвилин. Покладіть у каструлю з чистою водою.
Додайте овочі. Посоліть. Варіть під закритою кришкою, доки овочі стануть м’якими.
Перемеліть суп у блендері до пюреподібного стану. Якщо дитина не відчуває труднощів із пережовуванням шматочків, можна розім’яти овочі та м’ясо виделкою або товкачиком.
У суп можна додавати свіжу, заморожену або сушену зелень. Я зазвичай кладу дрібно нарізаний свіжий кріп.
Важливо! Цей матеріал має виключно інформаційний характер. Щодо питань правильного дитячого харчування проконсультуйтеся, будь ласка, у сімейного лікаря або педіатра.
Власний Рахунок
Коментарі