Курячо-морквяне суфле для прикорму — корисний рецепт для малюків

Інгредієнти для морквяно-курячого суфле

Для приготування морквяно-курячого суфле використовуйте філе або грудку птиці, оскільки це найніжніша її частина, багата на білок, який легко засвоюється дитячим організмом. Щодо другого основного інгредієнта — моркви — беріть овоч яскраво-помаранчевого кольору, без дефектів. Морква надає страві солодкість і вітамін А, що корисний для зору та імунітету малюка.

SHUBA рекомендує: М’ясне суфле — дієтичне, легке і ситне

Для підсилення смаку можна додати трохи зелені (кріп або петрушка), але у невеликій кількості, щоб страва залишилася легкою для травлення малюка.

Рецепт морквяно-курячого суфле

Суфле з курки та моркви має вийти однорідним і м’яким — це важливо для малюків, які тільки починають знайомитися з різними текстурами їжі. Уникайте спецій, солі (її можна після 1 року) та інших добавок, які можуть бути важкими для дитячого організму.

Вам сподобається: Готуємо як Даян Кітон: суфле із фільму «Тому, що я так хочу»

Суфле краще їсти свіжим, але якщо малюк не доїв, зберігайте його в холодильнику не довше, ніж 1-2 дні. Перед подачею можна підігріти на парі або в мікрохвильовці.

Дайте суфле трохи охолонути перед тим, як давати його малюкові куштувати, щоб він не обпікся. Можна подавати цю страву разом з легким овочевими пюре або кашкою. Також радимо спробувати солодке морквяне суфле на десерт.