М’яке, ніжне і дієтичне: суфле з курячого філе
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 22 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Суфле з курячого філе може стати як гарячою, так і холодною закускою у святковому меню. Його варто їсти просто так або намазувати на хліб для приготування канапок. Страва також може стати прекрасним дієтичним сніданком.
Воно гарне не тільки як закуска! Суфле з курячого філе може стати головним героєм вечері або другорядним — як супровід до інших страв з білого м’яса, наприклад, курятини у цибулевому соусі. Проте, хоч би як ви його не подавали, воно обов’язково буде хітом свята!
Приготуйте також: Картопляне суфле з сиром
Куряче суфле — ніжна страва з м’якою консистенцією, яка має солодкий смак і тане в роті. А ще вона дієтична і низькокалорійна. Несподіваний смак викликає захоплення, хоча вам знадобляться дуже прості інгредієнти.
Інгредієнти 8
Основні
Куряче філе помийте і покладіть у киплячу підсолену воду. Варіть після закипання 30 хвилин. Потім дайте охолонути.
Пропустіть відварене філе 3 рази через м’ясорубку з густою решіткою. Додайте жовтки, половину сметани, розтоплене вершкове масло і збийте блендером.
Масу посоліть, поперчіть, покладіть мускатний горіх і акуратно вмішайте збиті у піну білки. Викладіть масу у прямокутну форму, змащену маслом. Запікайте у духовці, розігрітій до 180°C, 30 хвилин до рум’яної скоринки. Подавайте зі сметаною і прикрасьте зеленню.
А наступного разу приготуйте куряче філе у вершках з булгуром.
Власний Рахунок
Коментарі