- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 17 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Куряча печінка, м’яка та ніжна, смачна та делікатна, у цьому суфле найкраще розкриває свої чудові риси.
Хоча печінкове суфле здається складною стравою, насправді це зовсім не так. До того ж це досить бюджетна закуска! У страви сильний смак і п’янкий аромат, але, звичайно, ви повинні бути любителем печінки, щоб повною мірою оцінити переваги суфле.
Читайте також: Чим корисна печінка та як правильно її готувати
Інтригуюче поєднання овочів, печінки та вершкової суміші манки, яйця та сметани надають чудового смаку цій м’якій закусці, яку найкраще подавати до столу в особливих випадках.
Якщо ви не можете назвати себе шанувальником печінки, дізнайтеся, як приготувати м’ясне суфле.
Інгредієнти 9
Основні
Печінку промийте і видаліть плівки. Цибулю і моркву очистьте, помийте і наріжте шматками. Пропустіть підготовлені інгредієнти через м’ясорубку або подрібніть у блендері до пюреподібного стану.
Додайте яйця, манну крупу, сметану, посоліть, поперчіть і перемішайте масу до однорідності. Дайте постояти 5-10 хвилин, щоб манка набухла.
Невеликі формочки, як для жульєну, змастіть олією. Розкладіть у них печінкову масу. Запікайте суфле в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 20-25 хвилин.
Ви також не можете пропустити рецепт печінки із цибулею та беконом!
Власний Рахунок
Коментарі