ru
ru
додай рецепт
Суфле з печінки
Фото: Depositphotos

Печінкове суфле — бюджетна закуска на особливий випадок

Автор
Суфле з печінки
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
383
ккал
37 г
білки
17 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Куряча печінка, м’яка та ніжна, смачна та делікатна, у цьому суфле найкраще розкриває свої чудові риси.

Хоча печінкове суфле здається складною стравою, насправді це зовсім не так. До того ж це досить бюджетна закуска! У страви сильний смак і п’янкий аромат, але, звичайно, ви повинні бути любителем печінки, щоб повною мірою оцінити переваги суфле.

Читайте також: Чим корисна печінка та як правильно її готувати

Інтригуюче поєднання овочів, печінки та вершкової суміші манки, яйця та сметани надають чудового смаку цій м’якій закусці, яку найкраще подавати до столу в особливих випадках.

Якщо ви не можете назвати себе шанувальником печінки, дізнайтеся, як приготувати м’ясне суфле.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Печінку промийте і видаліть плівки. Цибулю і моркву очистьте, помийте і наріжте шматками. Пропустіть підготовлені інгредієнти через м’ясорубку або подрібніть у блендері до пюреподібного стану.

Крок 2/3

Додайте яйця, манну крупу, сметану, посоліть, поперчіть і перемішайте масу до однорідності. Дайте постояти 5-10 хвилин, щоб манка набухла.

Крок 3/3

Невеликі формочки, як для жульєну, змастіть олією. Розкладіть у них печінкову масу. Запікайте суфле в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 20-25 хвилин.

Ви також не можете пропустити рецепт печінки із цибулею та беконом!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно