Ніжне і апетитне: суфле з цибулі

Суфле з цибулі — це страва на основі яєць, вершкового масла, сиру і вершків, до якої ви можете додавати й інші інгредієнти. Якщо хочете, можете використовувати базилік або шпинат, шматочки бекону або цукіні, майоран або будь-які улюблені спеції. Суфле з цибулі має м’яку та кремову текстуру, завдяки вершкам і м’яку серединку, завдяки сиру.

Чому ми обрали цибулю? Вона надає стравам особливого аромату, а ще є дуже корисною. Наприклад, цибуля містить антиоксиданти і ефірні олії, завдяки яким має антибактеріальні властивості. А це особливо важливо з приходом холодів! Цікаво, що при термічній обробці цибуля зберігає практично всі корисні якості.

Раніше ми розповідали, як приготувати суфле зі шпинатом. Спробуйте цей рецепт також!