top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Суфле
Фото: Depositphotos

Ніжне і апетитне: суфле з цибулі

Автор
Суфле
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
688
ккал
20 г
білки
57 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вегетаріанське суфле з цибулі вразить ваших гостей неповторним смаком. Тепер не треба сушити голову над гарніром!

Суфле з цибулі — це страва на основі яєць, вершкового масла, сиру і вершків, до якої ви можете додавати й інші інгредієнти. Якщо хочете, можете використовувати базилік або шпинат, шматочки бекону або цукіні, майоран або будь-які улюблені спеції. Суфле з цибулі має м’яку та кремову текстуру, завдяки вершкам і м’яку серединку, завдяки сиру.

Чому ми обрали цибулю? Вона надає стравам особливого аромату, а ще є дуже корисною. Наприклад, цибуля містить антиоксиданти і ефірні олії, завдяки яким має антибактеріальні властивості. А це особливо важливо з приходом холодів! Цікаво, що при термічній обробці цибуля зберігає практично всі корисні якості.

Раніше ми розповідали, як приготувати суфле зі шпинатом. Спробуйте цей рецепт також!

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Цибулю очистіть і подрібніть. Розтопіть на сковороді вершкове масло, обсмажте, помішуючи, на ньому цибулю до легкої золотистості. Потім дайте охолонути.

Крок 2/3

У мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль. Окремо збийте яйця з вершками і тертим сиром. Посоліть і поперчіть. Змішайте борошняну і яєчну маси, додайте цибулю і перемішайте.

Крок 3/3

Форму для запікання змастіть маслом і викладіть в неї приготовану суміш. Помістіть форму в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-30 хвилин, поки не з’явиться золотиста скоринка. Подавайте до столу готове суфле теплим.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно