Печеночное суфле
Фото: Depositphotos

Печеночное суфле — бюджетная закуска на особый случай

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
383
ккал
37 г
белки
17 г
жиры
18 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Куриная печень, мягкая и нежная, вкусная и деликатная, в этом суфле наилучшим образом раскрывает свои чудесные черты.

Хотя печеночное суфле кажется сложным блюдом, на самом деле это совсем не так. К тому же это достаточно бюджетная закуска! У блюда сильный вкус и опьяняющий аромат, но, конечно, вы должны быть любителем печени, чтобы в полной мере оценить преимущества суфле.

Читайте также: Чем полезна печень и как правильно ее готовить

Интригующее сочетание овощей, печени и сливочной смеси манки, яйца и сметаны придают превосходный вкус этой мягкой закуске, которую лучше всего подавать к столу в особых случаях.

Если вы не можете назвать себя поклонником печени, узнайте, как приготовить мясное суфле.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Печень промойте и удалите плёнки. Лук и морковь очистите, промойте и нарежьте кусками. Пропустите подготовленные ингредиенты через мясорубку или измельчите в блендере до пюреобразного состояния.

Шаг 2/3

Добавьте яйца, манную крупу, сметану, посолите, поперчите и перемешайте массу до однородности. Дайте постоять 5-10 минут, чтобы манка набухла.

Шаг 3/3

Небольшие формочки, как для жульена, смажьте растительным маслом. Разложите в них печеночную массу. Запекайте суфле в духовке, разогретой до 180°C, в течение 20-25 минут.

Вы также не можете пропустить рецепт печени с луком и беконом!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно