top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Печень с луком
Фото: Depositphotos

Рецепты Джейми Оливера: печень с луком и беконом

Автор
Печень с луком
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
10
минут подготовки

Вкусное питательное блюдо из печени и красного репчатого лука — это отличное обеденное второе блюдо и прекрасный ужин. Известный повар из Британии Джейми Оливер предлагает нам собственный рецепт приготовления печени с беконом.

Предлагаем приготовить к блюду из печени ароматный домашний хлеб.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Почистите и мелко нарежьте красный лук. Выложите лук в большую сковороду на средний огонь с 1 ст. л. оливкового масла.

Шаг 2/4

Отложите 4 листика шалфея для подачи, остальной мелко нарежьте и добавьте к луку на сковороду. Готовьте 5 минут, постоянно помешивая.

Шаг 3/4

Сдвиньте лук с шалфеем в одну сторону и добавьте в сковороду хлебные ломтики и бекон. Как только они подрумянятся, переверните их. Сбрызните лук небольшим количеством винного уксуса, перемешайте и переместите лук с шалфеем на хлеб. Когда бекон станет золотистым, выложите его поверх лука.

Шаг 4/4

Разрежьте печень на два ломтика, примерно по 150 г. Выньте из сковороды хлеб с луком, шалфеем и беконом и выложите на плоские тарелки. Добавьте в сковороду 1 ст. л. масла, слегка приправьте печень солью, выложите на сковороду и обжаривайте по 1 минуте с каждой стороны, чтобы она стала золотистой снаружи.

Выложите печень в тарелку с другими ингредиентами и добавьте сверху по 2 листика шалфея. Можно собрать из хлеба, печени, лука и бекона бутерброд.

Читайте также

Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно