ru
ru
додай рецепт
Кабачкове суфле
Фото: Depositphotos

Суфле з кабачків на сніданок чи перекус

Автор
Кабачкове суфле
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
317
ккал
15 г
білки
22 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Суфле з кабачків — це дуже апетитна страва, а завдяки легкій та м’якій консистенції вона сподобається чи не всім.

  • Для отримання ідеального суфле важливо, щоб яйця були кімнатної температури, а духовка — гарячою.
  • Ще один секрет полягає в тому, щоб збити яєчні білки до піків, які, однак, повинні залишатися м’якими, таким чином суфле буде утримувати повітря всередині, що не призведе до його здування.
  • Також остерігайтеся різких перепадів температур: перед тим, як вийняти суфле з духовки, прочиніть дверцята, щоб зміна температур була поступовою.

Спробуйте також: Ніжне і апетитне: суфле з цибулі

Суфле буває різне і навіть досить неочікуване. Спробуйте суфле зі шпинатом, якщо любите поєднувати смак і користь.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/2

Кабачки помийте, обсушіть і натріть на середню терку. Додайте борошно, вершки, подрібнену зелень, половину тертого сиру, сіль, перець, сухий часник і перемішайте до однорідної маси.

Крок 2/2

Білки збийте у пишну піну і підмішайте до кабачкової маси. Викладіть масу у форму, змащену олією. Рівномірно посипте рештою сиру та запікайте 30-35 хвилин при температурі 180°C до золотистого кольору.

Якщо ви хочете приготувати страву зі справді французьким шармом, тоді вам сподобається рецепт сирного суфле.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно