Салат із сардинами та овочами — морський акцент на вечерю

Чим цікавий цей рецепт салату із сардинами та овочами

Салат із сардинами та овочами — це середземноморський рецепт, у якому використані прості продукти, доступні цілий рік. Завдяки консервованим сардинам страва готується максимально швидко.

• Оливки на бажання можна замінити каперсами.
  
• Лимонна заправка з оливкової олії й соку лимона освіжає і підкреслює морські нотки.
• Листя салату (рукола або айсберг) додає свіжості та клітковини.
• Якщо є охота, цей салат з авокадо та чері легко перетворити на пікантний, додавши трохи гострого перцю чи часнику.

Рецепт салату із сардинами та овочами

1/3. Поріж овочі

Листя салату промий, просуши та порви руками. Помідори чері та оливки розріж навпіл або лиши цілими. З авокадо зніми шкірку та наріж крупним кубиком. Цибулю поріж тонкими півкільцями.

2/3. Зроби заправку

У невеликій мисці змішай оливкову олію з лимонним соком, сіллю та перцем.

3/3. Змішай та подавай

У глибокій мисці поєднай листя салату, нарізані овочі та сардини. Полий заправкою та присип цибулею. Перемішай та подавай одразу.

Якщо тобі сподобався цей рецепт салату із сардинами та овочами, радимо ще й такі середземноморські салати з тунцем та лососем:

• салат з тунцем і моцарелою
• салат з тунцем і домашнім майонезом
• салат із запеченим лососем і овочами