Сметанний яблучний пиріг з корицею — красива випічка за три простих кроки
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 31 г
- жири
- 83 г
- вуглеводи
За основу взяли сметанне тісто, придумали посипку з кориці та цукру — отримали смачну швидку випічку з яблуками у вигляді пирога. Сметанний яблучний пиріг випікається більше 45 хвилин, але час очікування того вартий!
Що треба знати про сметанний яблучний пиріг з корицею
Рецептом надихнулися після того, як спекли японський яблучний пиріг з корицею. Тут теж беремо порівняно велику кількість яблук, які важливо нарізати приблизно однаковими шматочками.
Наприкінці випікання прикрасимо пиріг сумішшю з кориці та цукру, а потім допечемо декілька ще хвилин.
Готуємо сметанний яблучний пиріг з корицею у формі 20-22 см
Інгредієнти 11
У мисці поєднай цукор і корицю, перемішай.
Яблука почисть і наріж невеликими кубиками.
Борошно поєднай з розпушувачем, дрібкою солі та перемішай.
М’яке вершкове масло збий із цукром. Вбий яйця і знову збий до поєднання. Влий сметану та ще збий.
Поетапно всипай борошно, перемішай тісто до однорідності.
Духовку розігрій до 180°С. Форму 20-22 см (роз’ємну або звичайну) застели пергаментом, змасти пергамент маслом.
Порада: щоби пергаменто був слухняним, добре помни його в руках.
На пергамент вилий половину тіста. Потім розклади яблука і залий рештою тіста. Верхівку розрівняй і випікай 55-60 хв.
Увага: час випікання залежить від форми і духовки.
За 50 хв перевір готовність тіста, на верхівці сметанного яблучного пирога розподіли посипку з кориці та цукру. Запікай ще 5-7 хв.
Потім вимкни духовку та перевір готовність пирога зубочисткою, вона має бути сухою.
Дай постояти пирогу в духовці 5 хв, потім дістань і залиш охолонути у формі.
- Нарізаний сметанний пиріг з яблуками тримай у контейнері з кришкою.
А це наш свіжий рецепт легкої випічки. Порадимо пісний яблучний пиріг без замісу тіста. Смачного!
Рецепти яблучних шарлоток
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий