Кавовий слаш — рецепт напою, що став вірусним цього літа
- Автор
- Валентина Вздульська
- 1
- порція
- 5 хв
- готування
- 4 год
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 3 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Любиш холодну каву? Забудь про фрапе, бо справжній хіт цього літа — кавовий слаш. Ми заморозимо каву, подрібнимо її на дрібну крижану крихту і заллємо холодним молоком. Вийде дуже холодний, насичений кавовий напій, до якого можна додати улюблений сироп.
Що варто знати про кавовий слаш
Слаш — це густий напівзаморожений напій із дрібними кристалами льоду, за консистенцією щось середнє між напоєм і гранітою. Улітку 2026 року особливо трендить саме кавовий варіант: у соцмережах завірусився простий спосіб заморожувати каву тонким шаром, а потім розламувати її на дрібні пластівці.
Любиш такі крижані напої? Спробуйте також слаш з дині, не менш смачний слаш з кавуна або крижаний цитрусовий слаш. Усі вони побудовані на тій самій ідеї — максимально холодній, крижаній текстурі, яка рятує у спеку.
Рецепт кавового слашу
Звари 160 мл міцної кави без гущі. Якщо хочеш солодкий слаш, додай 1–2 ч. л. цукру в гарячу каву і перемішай до розчинення.
Повністю охолоди каву до кімнатної температури.
Перелий охолоджену каву у пакет із застібкою і заморозь. На це потрібно приблизно 4–6 годин.
Не знімаючи пакет, подрібни каву в крихту. Це зручно робити качалкою або молоточком для відбивних.
Переклади крихту у склянку об’ємом 300 мл.
Влий 100 мл холодного молока. Також можна додати улюблений сироп. Злегка перемішай і подавай одразу.
Смачного!
Ще один хіт цього літа — бананова кава. Читай про корейський тренд у нашій статті.