Головна
Рецепти
Напої
Слаш з кавуна, лимона і меду — рецепт холодного фруктового напою на літо

Слаш з кавуна, лимона і меду — рецепт холодного фруктового напою на літо

Автор: Володимир Ярославський

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Від шефа Легкий!

2
порції: 20 хв
готування: 10 хв
підготовки

142
ккал

2 г
білки: 0.53 г
жири: 37 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Слаш з кавуна, лимона і меду — це простий спосіб приготувати домашній охолоджувальний напій, який добре втамовує спрагу у спекотну пору. У цьому рецепті поєднуються натуральна солодкість кавуна, легка кислинка лимонного соку та м’яка текстура подрібненого льоду. Такий слаш — літній напій, який легко зробити за допомогою блендера.

корисності

Рубрика

Лайфстайл

Корисні властивості кавуна, які довела наука
До статті

Чим цікавий цей рецепт слашу з кавуна, лимона і меду

Слаш з кавуна, лимона і меду — це безалкогольний напій з подрібненим льодом, який нагадує морозиво або граніту. Готується він з мінімуму інгредієнтів і не містить додаткового цукру — солодкість дає стиглий кавун та мед. Напій має напівзаморожену консистенцію, його можна подавати одразу після подрібнення або трохи підморозити в морозильній камері для густішої текстури.

Зверни увагу на такі особливості рецепта:

для кращої консистенції кавун попередньо заморожується кубиками;
замість цукру використовуємо рідкий мед;
лимонний сік додає кислинку і збалансовує смак;
якщо кавун безкісточковий — його легше подрібнювати;
цей літній безалкогольний коктейль можна приготувати без блендера — у пакеті з льодом і качалкою.

Відео, як приготувати слаш з кавуна, лимона і меду

Як приготувати слаш з кавуна, лимона і меду

Інгредієнти ⁴

Кількість порцій:

Основні

Кавун

500 г

Мед

2 ст. л.

Лимон, сік

2 ст. л.

Лимон, цедра

1 ч. л.

1/5. Наріж кавун шматочками

Почисть кавун від шкірки та кісточок. Наріж невеликими шматочками.

2/5. Подрібни кавун

Шматочки кавуна подрібни у блендері до однорідної консистенції. Потім перетри масу через сито, щоб не було кісточок.

3/5. Підготуй інші інгредієнти

Вичави лимонний сік, натри цедру і відміряй мед.

4/5. Змішай інгредієнти

Кавун подрібни у блендері. Додай мед, сік і цедру лимона. Потім пропусти масу через апарат для приготування слашу. Його замінить блендер з функцією подрібнення льоду.

5/5. Подавай слаш

Розлий по склянках і подавай одразу, або заморозь на 20-30 хвилин, щоб отримати густіший напій.

Якщо тобі сподобався цей рецепт слашу з кавуна і меду, радимо ще й такі рецепти з кавуном:

Смачні рецепти з кавуна

Фото: Depositphotos

Кавунова сангрія — холодний коктейль з ароматом літа

Сангрія була винайдена в Іспанії, а хтось каже, ще у Давньому Римі, для порятунку від спеки. Традиційно її базу складає легке вино — червоне або біле, навіть рожеве, нерідко розбавлене. Але в центрі рецепта все одно перебувають фрукти, які доповнюють смак напою. Наприклад, кавун.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Гаспачо з кавуна і перцю — літній суп, що освіжає

Це буде наш експеримент! За основу взяли класичний іспанський суп гаспачо та переінакшили його. Готуємо гаспачо з м’якості кавуна, болгарського перцю, свіжих помідорів і огірків. Рецепт універсальний і дозволяє регулювати смак.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Гостро-солодкий соус з кавуна — для барбекю і сирної тарілки

Кавун — це літній фаворит на будь-якому столі. Багато хто любить кавун просто шматочками, але повірте, з нього можна приготувати багато смачних страв. Цей рецепт соусу для барбекю зі свіжого кавуна можна використовувати як маринад, глазур або навіть соус для макання.
Переглянути рецепт