Як зберегти кавун до двох тижнів — сезонні лайфхаки

Цілий кавун

Якщо ви купили кавун і не плануєте його розрізати сьогодні ж, то зберігайте в темному місці без пакета. Це може бути комора чи кухонна шафка. Так кавун можна зберігати до 10 днів.

Перед цим не треба мити кавун. Просто протріть вологою ганчіркою.

Добре кавун зберігається у великому тазику з водою, він має бути повністю зануреним. Тазик тримайте у ванній і міняйте воду кожні декілька днів.

Щоби було смачно: як правильно вибрати кавун.

Кавун у холодильнику

Чи можна зберігати цілий кавун у холодильнику? Так, але немитий і в нижньому відсіку. Тримайте його окремо від яблук і бананів, вони виділяють етиленовий газ, що спричиняє гниття.

На нижній полиці нерозрізаний кавун без пакета може зберігатися до двох тижнів.

Диво-ягода: читайте про корисні властивості кавуна.

Розрізаний кавун

Дуже часто кавун залишається розрізаним декілька днів. Тоді його рекомендують загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник. Це допоможе кавуну не обвітритися та зберегти вологу. Але ягода залишиться ідеально свіжою не більше ніж добу.

Краще зрізати м’якоть зі шкірки й скласти її в контейнер з кришкою. Таким чином можна зберігати розрізаний кавун 2-3 дні.

Дізнайтеся: що корисніше — кавун чи диня.

Чи можна заморозити кавун?

Якщо у вас багато м’якоті кавуна, і ви не з’їсте все це за 4-5 днів, то найкраще її заморозити. Спочатку з м’якоті треба прибрати насіння і заморожувати, розклавши в один шар на дошці або застеленому деку. Покладіть кавун у морозилку на декілька годин.

Заморожений кавун покладіть у пакет або контейнер. Так він зберігається до 3 місяців.

Із замороженого кавуна можна готувати сангрію, смузі та кавунове гаспачо.

Рецепти з кавуном

І ще декілька порад зі зберігання продуктів, які допоможуть заощаджувати гроші:

• як зберігати яйця, щоби білок не став рідким;
• як зберігати мед роками;
• як зберігати спеції, щоб вони не псувалися.