Універсальне тісто для мант — ви будете у захваті
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 5 г
- жири
- 93 г
- вуглеводи
Досить важко знайти рецепт ідеального тіста для вареників чи мант, але нам, здається, це вже вдалося!
Це універсальне тісто, яке може підійти не тільки на манти. З нього можна готувати вареники та навіть домашню локшину! До речі, це рецепт без яєць, тісто не розварюється, тримає форму.
Головне — тісто приготувати одразу і залишити його вилежатись, щоб зайнятись начинкою. Для начинки, до речі, можна брати будь-які продукти: м’ясо, картопля, цибуля, бринза. Головне — бажання та фантазія.
Інгредієнти 4
Основні
У великій мисці змішайте борошно та сіль. У центрі зробіть луночку і налийте туди воду та олію. Замісіть тісто, але слідкуйте за пропорціями — якщо води замало, то трошки долийте, якщо забагато — додайте ще трохи борошна.
Далі перекладіть тісто на стіл і вимісіть до повної гладкості, щоб воно не прилипало до рук та столу.
Загорніть тісто в харчову плівку або покладіть у пакет та залиште на столі хвилин на 10-20. Якщо тісто вийшло щільним, то після вилежування воно стане набагато м’якшим. Тим паче поки воно вилежується, ви спокійно можете приготувати начинку.
Дістаньте тісто, розкатайте на столі та готуйте манти. Смачного!