Пшоняна каша з твердим сиром — корисно, просто і смачно
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 31 г
- білки
- 20 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Щоб приготувати ідеальну кашу, користувалися німецьким способ зварити пшоно. Під час варіння додаємо молоко, а наприкінці — натертий твердий або напівтвердий сир.
Щоб пшоняна каша із сиром вдалася
- Для всіх страв з пшоном спочатку промиваємо його декілька разів до прозорої води. Радять обдати її окропом, щоб зникла гіркота.
- Починаємо варити крупу у воді. Потім вливаємо тепле молоко.
- Постійно помішуй пшоно і готуй на повільному вогні. Так рідина повністю вбереться.
- Ми використовували твердий сир, що добре плавиться. Ти також можеш взяти натерті моцарелу або сулугуні.
Готуємо пшоняну кашу з твердим сиром
Інгредієнти 6
Пшоно промий до прозорої води.
Порада: щоби прибрати гіркоту з пшона, радять обдати його окропом, а потім добре промити.
Сир натри. Сир для подачі наріж кубиками.
Залий пшоно водою, постав на вогонь. Доведи до кипіння на повільному вогні, час від часу помішуючи.
Увага: знімай піну, якщо вона буде.
Окремо підігрій молоко до теплого стану.
Коли вода практично википить, влий молоко і зменши вогонь до мінімуму.
Вари кашу до загустішання (близько 20 хв), помішуючи.
Тоді всип тертий сир і швидко ретельно перемішай. Доведи до смаку сіллю.
Накрий кашу кришкою і дай постояти 5-7 хв. Потім розклади кашу по тарілках і зверху додай 2-3 кубики нарізаного сиру.
Порадимо також ще один ситний обід — пшоняну кашу зі свининою, смачного!
