Головна
Рецепти
Гарніри
Як варити пшоно — німецький спосіб для ідеальної каші

Як варити пшоно — німецький спосіб для ідеальної каші

Name: Як варити пшоно — німецький спосіб для ідеальної каші
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Німецька
Ingredients: Пшоно 500 г; Вода 1 л; Сіль за смаком

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 25 хв
готування: 5 хв
підготовки

473
ккал

14 г
білки: 3 г
жири: 91 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У німецькій кухні пшоно часто використовують як гарнір або основу для каш і запіканок з шинкою. Читайте далі, щоб дізнатися, як варити пшоно в німецький спосіб. Виходить пишне й ніжне.

Як варити пшоно: інгредієнти

Для приготування пшона вам знадобиться сама крупа, вода і сіль. Перед приготуванням пшоно слід промити, щоб видалити із зерна домішки. Промивання також видаляє з пшона гіркі речовини, це впливає на кінцевий смак каші.

Щоб каша смакувала і була насиченішою, можете додати шматочок вершкового масла, засмажку, шкварки або замість води готувати пшоно на бульйоні.

Спробуйте: 10 смачних страв із пшоном, які створені для ситного обіду

Інгредієнти ³

Кількість порцій:

Основні

Пшоно

500 г

Вода

1 л

Сіль

за смаком

Як варити пшоно: приготування

Пшоно потрібно ретельно промити гарячою водою, а потім викласти в каструлю. Додайте воду і трохи солі, доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть під кришкою 15-20 хвилин до поглинання всієї води. Залиште кашу настоятися на плиті ще 30 хвилин. Після цього відкиньте пшоно на сито для видалення зайвої води й подавайте теплим.

Як гарнір подайте пшоно до тушкованих овочів, грибного соусу або запеченого м’яса.

Радимо: Для збалансованого раціону: готуємо пшоняну кашу

Підготуйте пшоно

Ретельно промийте пшоно гарячою водою кілька разів. Потім викладіть його у велику каструлю з товстим дном.

Приготуйте пшоно

Влийте воду та посоліть. Доведіть воду до кипіння, зменште вогонь до мінімуму і накрийте каструлю кришкою.

Варіть 15-20 хвилин, поки крупа не вбере всю воду.

Дайте каші настоятися

Тепер вимкніть плиту, але залиште пшоно в каструлі на плиті та дайте йому настоятися 30 хвилин. Потім відкиньте його на сито, щоб видалити залишки води.

Подавайте кашу теплою. Можна додати шматочок вершкового масла.

Як варити пшоно: поради для приготування

Для приготування пшона ви також можете використовувати рисоварку. Для цього промийте пшоно і варіть його в рисоварці 30-40 хвилин. Співвідношення крупи та води залишається 1 до 2.