Шведський яблучний пиріг без замішування тіста
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 40 г
- жири
- 105 г
- вуглеводи
Якщо й казати про ліниві пироги з яблуками, то шведський яблучний пиріг з регіону Сконе є найпростішим. Традиційно готують з крихти житнього хліба, пряників або панірувальних сухарів.
Що варто знати про шведський яблучний пиріг
Отже, основа пирога — це або панірувальні сухарі, бажано з не дуже пряного житнього хліба, або звичайні панірувальні сухарі, або подрібнені в крихту пряники.
Як зробити домашні сухарі
- Учорашній житній хліб наріж, подрібни в блендері. В один шар виклади на застелене пергаментом деко і підсуши 10-12 хвилин за 175°С.
Формується пиріг практично, як насипний яблучний пиріг без замішування тіста. От тільки скибки яблук потрібно ретельно обваляти в крихті.
Рецептом шведського яблучного пирога з провінції Сконе надихнулися у Kristins.biz.
Як спекти шведський яблучний пиріг без замішування тіста
Інгредієнти 7
Духовку постав грітися до 175 °С. Форму злегка змасти маслом.
Яблука поріж на невеличкі скибочки.
Якщо використовуєш пряники, подрібни їх у крихту.
Сухарі або пряничну крихту поєднай із цукром і корицею, перемішай.
Порада: на бажання можна всипати трохи меленого кардамону.
Скибки яблук добре обваляй у сухій суміші з усіх боків. Виклади у форму для запікання.
Розтопи масло до рідкого і полий пиріг зверху.
Випікай шведський яблучний пиріг до утворення золотистої скоринки, приблизно 25-30 хв.
Зверни увагу на насипний яблучний пиріг «Три склянки», смачної випічки!
Ліниві пироги з яблуками
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер