Оладки на кефірі й манці — рецепт з содою і оцтом
- Автор
- Ірина Маслова
- 7
- порцій
- 45 хв
- готування
- 3 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 4 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Це буде новий рецепт пишних оладок на кефірі. Завдяки манці оладки добре тримають форму, навіть коли трохи охолонуть. Цукру беремо не багато.
Що варто знати про оладки на кефірі й манці
Щоб замісити тісто на пишні оладки, бажано довести кефір до кімнатної температури. Він швидше поєднається із содою і манкою. Замість соди й оцту можна взяти 1 ч. л. розпушувача.
Замішане тісто має відпочити мінімум 15 хвилин, щоб манка розбухла. Якщо для тебе замало цукру, додай його більше на 20-30 грамів.
Тісто універсальне. У тому сенсі, що на ньому можна смажити яблучні оладки на кефірі.
Рецепт оладок на кефірі й манці
Інгредієнти 7
У миску насип цукор, дрібку солі й соду, на соду вилий оцет, перемішай.
Влий кефір і знову перемішай. Вбий яйце, перемішай до однорідності.
Всип манку, перемішай до однорідного тіста і залиши на 15-20 хв.
На сковороді розігрій олію (5-6 ст. л.).
Добре перемішай тісто і викладай ложкою на розігріту олію. Смаж оладки на кефірі й манці з обох боків до рум’яності.
Новий рецепт на сніданок і десерт — дізнайся, як посмажити оладки на адигейському сирі.