Фото: Depositphotos

Ідеальний перекус: паніні з в’яленими томатами

Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
1983
ккал
94 г
білки
72 г
жири
249 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Паніні — це не просто вишукана назва для звичайного бутерброду, а відомий італійський сендвіч. Для його приготування ми візьмемо свіжу хрумку чіабату, смачні та ароматні в’ялені томати, тонко нарізану шинку та сир, що розплавиться під час приготування.

Дослівно з італійської «паніно» перекладається як «невелика булочка». Є величезна кількість рецептів приготування паніні. Загалом, усе залежить від ваших уподобань і фантазії, адже начинка може бути будь-якою.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/9

Підготуйте всі необхідні інгредієнти, розкладіть їх на видному і доступному місці. Якщо використовуєте свіжі овочі, обов’язково помийте їх та обсушіть серветками.

Крок 2/9

Дві чіабати розрізаємо навпіл. Замість чіабати можна використати багет.

Крок 3/9

Розрізані булочки викладаємо внутрішнім боком на розігрітий гриль та підсмажуємо кілька хвилин. За відсутності спеціального грилю, можете підсмажити булочки на сухій пательні.

Крок 4/9

Тепер дві нижні половинки чіабат щедро змащуємо вершковим сиром.Викладаємо на сир в’ялені помідори. Замість в’ялених можна використати свіжі, безумовно, смак паніні буде вже не той, та в будь-якому разі буде смачно!

Крок 5/9

Зверху на помідори викладаємо твердий сир. Ви можете використовувати будь-який сир на ваш смак. Єдина умова — він має бути нарізаний дуже тоненько, інакше далі він просто не встигне розплавитись, коли будете смажити паніні.

Крок 6/9

На сир викладаємо шинку. Ви можете використати буженину, ковбасу, копчене або варене м’ясо. Паніні, як і піца, дає можливість погратися з начинкою і дати волю фантазії.

Крок 7/9

Зверху на шинку викладаємо нарізаний кільцями болгарський перець.Далі кладемо зелень. Накриваємо ще одним шматочком твердого сиру. Якщо хочете поекспериментувати зі смаком — використовуйте не один вид сиру, а кілька.

Крок 8/9

І, нарешті, накриваємо наші бутерброди половинками, які ми зрізали на початку приготування.

Крок 9/9

Смажимо паніні в автоматичному грилі до рум’яної скоринки. Час жарки залежатиме від моделі вашого грилю, однак то не більше 10 хвилин. За відсутності грилю можна підсмажити паніні на пательні. Аби надати йому плоскої форми, зробіть прес із тарілки або дошки для нарізання, на яку поставте вагу.

Паніні найкраще смакує гарячим! Смачного!

Підпишися на нас
в Google News